植物油の栄養成分を知って、それは健康に良いですか?これが事実です

植物油のビタミン含有量のイラスト(アンスプラッシュ/クインエングル)

ジャカルタ – 健康を維持するために最適な食品成分を選択する必要があります。サラダや炒め物などの食品原料を加工する場合は、食用油が必要です。植物油はどうですか、栄養素はあなたの食事をサポートしていますか?

ココナッツオイル、パーム油、キャノーラ油、オリーブオイル、植物油など、食用油には複数のオプションがあります。どちらが一番いいの?

メディカルニューストゥデイから引用された栄養比較表では、植物油小さじ1杯に120カロリーと14グラムの脂肪が含まれています。一般的に、植物油の生産は、油糧種子、豆類、ナッツ、またはいくつかの果物から作られています。しかし、植物油はオリーブ、ココナッツ、キャノーラ油と比較して、不飽和脂肪の最高レベルが含まれています。

植物油も部分的に水素化されているので、異なる化学構造を持つトランス脂肪や不飽和脂肪酸が含まれています。心血管疾患を持つ人々のために, 臨床試験に基づいて, トランス脂肪は悪いです..

専門家の推奨事項に基づいて、植物油とキャノーラ油は、高温で使用する場合は良いではありません。これは、低レベルの抗酸化物質を有し、加熱すると潜在的に有害な化合物を放出することができるためです。それでは、植物油や植物油を適切に処理する方法は良いですか?

健康上の利点タイムズによって報告された植物油に関するもう一つの事実は、11月11日木曜日に、植物油を適切に使用または処理することによって、様々な利点を有する。植物油にはビタミンA(20.71%)、ビタミンB1(12.33%)、ナトリウム(5.67%)、ビタミンB3(0.81%)が含まれています。

高温での使用には適さないため、サラダドレッシングやバターの代用品として様々な種類の植物油を使用できます。植物油で処理できる食品は、通常デザートです。グリルやフライの前に魚をマリネするために使用することができます。

植物油の種類は?まず、アーモンドオイル、ピーナッツ油、小麦胚芽油は、その中に高ビタミンEを提供しています。このコンテンツの利点は、免疫力を高めることができます。.

第二に、オリーブオイルは乳癌を減らすのに役立ちます。マーガリンやバターと比較すると、毎日オリーブオイルを消費する人は癌を発症する可能性が低い可能性があります。

第三に、ラウリン酸を含むココナッツオイルは、カンディダを減らし、細菌と戦い、ウイルスを助けます。最後のタイプの植物油は、ゴマ油を含め、脳内のセロトニン放出活性に関連するチロシンが含まれています。その利点は、気分を改善し、ホルモンや酵素の生産をトリガーするその特性を通じて人々 を幸せにすることができます。.