保健省は、調理済み食品・飲料に栄養表示を義務付ける

栄養表示の導入(保健省)

ジャカルタ - 保健省(Kemenkes)は、より健康的な消費パターンを促進するための努力として、大規模な事業に適用される、特に甘味料を含む飲料のジャンクフードに栄養レベルという栄養ラベルの付加に関する規則を発行しました。

この規則は、火曜日(14/4)に発行された既製食品の栄養ラベルと健康メッセージの記載に関する保健大臣(KMK)の決定番号HK.01.07/MENKES/301/2026に記載されています。

ブディ・グナディ・サディキン保健大臣は、この政策は、肥満、高血圧、心血管疾患、脳卒中、2型糖尿病などのさまざまな非感染性疾患のリスクを引き起こす過剰な糖、塩、脂肪(GGL)の消費を防ぐための教育努力としてとられたと述べた。

例として、BPJSの最大の財政負担を引き起こす4つの病気は、過剰なGGL消費に関連しています。例えば、腎不全の財政負担は、2019年のわずか2.32兆ルピアから2025年には400%以上増加し、13.38兆ルピアに達します。

「したがって、情報提供と教育を通じて、人々がニーズに応じて適切で健康的な既製食品を選択しやすくなるように努力する必要があります」とブディは言いました。

彼はまた、この政策は、すべての疾病予防政策が調和的に機能できるようにするための保健法の委任の一部であると付け加えた。

「健康法は、部門横断的な政策を調整することを義務付けています。保健省は、即席食品を規制する責任があり、加工食品や製造業者は食品医薬品監督庁(BPOM)の領域です」と彼は説明しました。

このMKMは、初期段階では、ワートゲ、カート、小さなまたは中規模のレストランなどのマイクロ、スモール、ミディアムスケールの既製事業をターゲットにしていません。

大規模な事業によって作られたボバ、ティアート、アーレンミルクコーヒー、ジュースなどの甘味飲料は、大衆、特に過剰な甘味飲料の消費を減らすための教育の努力として、情報メディアに記載されている栄養レベルの健康メッセージと栄養レベルのラベルを記載するよう求められています。

情報メディアは、メニューリスト、小売包装、パンフレット、バナー、チラシ、電子商取引アプリケーションのメニューリスト、リーフレット、および/またはその他の情報メディア形式のリストとして記載される。

いう栄養レベルは、-レベルAはアルファベットAと濃い緑色の組み合わせで構成されています。 -レベルBはアルファベットBと薄い緑色の組み合わせで構成されています。 -レベルCはアルファベットCと黄色の組み合わせで構成されています。または -レベルDはアルファベットDと赤色の組み合わせで構成されています。

レベルAはレベルBよりも低いGGL含有量を持ち、レベルBはレベルCよりも低いGGL含有量を持ち、その逆も同様です。

栄養レベルの記載は、政府の研究所または認定された他の研究所によるテスト結果からGGLの含有量に関する事業者の自己声明に基づいています。