ジャカルタ - ジャムは単に健康的な飲み物ではなく、忍耐強く、飲むのが楽しい、そして物語を通して受け継がれるライフスタイルの一部です。
しかし、時間は進んでいます。世代が交代し、ライフスタイルが変化し、人々が何かを楽しむ方法も変化します。忙しい都市のリズムの真っ只中に、ハーブにはまだスペースがあるのかという疑問が浮かびます。
答えは、単にまだではなく、むしろ発展していることが判明しました。ジャカルタのパンタ・インダ・カプック(PIK)2では、都会的なライフスタイルと同一視される地域で、ジャムは異なる顔で登場します。
伝統的なルーツを捨てないが、今の世代、すなわち快適な空間、実用的な提供、人々が何を飲むのか理解できるようにする物語に近づくアプローチを通じて登場する。
この瞬間、食品医薬品監督庁(BPOM)のタルーナ・イクラー長官は、ハーブは過去の遺産だけでなく、将来の資産であると強調しました。これは、アカラキPIK 2の公式開会式で発表されました。
「現在、ハーブや薬の製品の流通許可番号は2万人近くです」と、2026年2月4日水曜日、北ジャカルタのアカラキPIK 2で会ったとき、タルーナ・イクラーは言いました。
彼は、ハーブはもはや古く、苦味にのみ同義と見なされるべきではないと付け加えた。
「ユネスコが認めたこの富は、年間約350兆ルピアの非常に大きな経済価値があり、驚くべき文化的価値も持っています。ジャムは私たちの国のアイコンです。ジャムについて話す人なら、人々はすぐにインドネシアを思い出します」とタルーナは言いました。
彼によると、インドネシアの薬草は、天然素材の品質だけでなく、現在ますます実用的になっている味と調理方法のためにも、世界的な機会を持っています。
「今では、ハーブは袋詰めされ、ホテルで紅茶やコーヒーのように簡単に淹れることができます。これは、インドネシアがハーブを通じて世界的に存在し、品質だけでなく味も持っていることを示しています」と彼は言いました。
タルナはまた、MSMEの役割の重要性を強調した。何百万もの医薬品および食品事業者から、約170万人が伝統的な飲み物と薬で活動しています。
「私たちは彼らを育てる責任があります。人々が消費する薬草製品は安全で標準化され、主張は証明されなければなりません。BPOMは、中小企業が段階的にクラスアップできるように規則を準備しています」と彼は説明しました。
「私たちが自分自身のハーブ文化を愛しているなら、世界は見て、試してみたいと思うでしょう。私は楽観的です、これは非常に大きな経済的可能性であり、最大限に活用されていない」と彼は付け加えた。
同じ精神は、伝統と現代のライフスタイルを橋渡ししようとしているビジネスマンによっても表明されています。PT Acaraki Nusantara Persada(acaraki)が推進している概念です。
Jony Yuwonoによると、Acarakiの創設者兼ディレクター、この新しいアプローチは、ハーブのアイデンティティを変えることではなく、人々がそれを知る方法を広げることです。
「アカラキは、ハーブを認識し、楽しむ方法を広げるために存在します。それは伝統に取って代わるのではなく、特に現代文化の中での若い世代に日常生活に戻すことです」と彼は言いました。
彼らの手には、薬草は温かい飲み物の形でだけでなく、カプセルなどのより実用的なイノベーションの形でも存在します。それでも、伝えられたメッセージは、近代化が文化の根を断ち切る必要はないということです。
これが国家とビジネスプレーヤーの役割の出会いである。BPOMはイノベーションを奨励しますが、安全基準と品質を強調し続けます。一方、業界プレーヤーは、インドネシアの天然素材の豊かさを今日の市場に関連するフォーマットに変換しようとします。
Taruna Ikrarは、個人的な簡単な例を与えました。彼は毎朝生姜の薬を飲む習慣があると主張しました。彼にとって、小さな習慣は、良い伝統は放棄される必要はなく、時代を理解するためにその言語を調整するだけで十分であるという象徴です。
「監督は引き続き優先事項です。違法なハーブの流通や有害な化学物質の混合は、一般の信頼を維持するために根絶されなければなりません。強固な基準によってのみ、インドネシアのハーブは世界市場で本当に受け入れられることができます」とタルーナは言いました。
草药未来的宏大设想不再是言论。它开始出现在新的空间中，将传统，科学和现代生活方式联系起来，如PIK 2的印度尼西亚草药咖啡概念所展示的那样。
このような場所で、ハーブは新しいラウンドを見出し、地元の知恵に根ざしながらも、自信を持って世界に足を踏み入れるのです。
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