それが食べられない限り、ソフトサーブアイスクリームマシンはその清潔さに疑問を投げかけています

アイスクリーム(写真:フリーピック/フリーピック)

ジャカルタ - 甘い食べ物の愛好家にとって、ソフトサーブアイスクリームは確かにおなじみです。その柔らかい食感とクリーミーの味は、1930年代に最初に導入されて以来、それを人気を博しました。

一般的に、ソフトサーブは普通のアイスクリームと同様に、牛乳、クリーム、砂糖の混合物から作られていますが、凍結プロセスは特別な機械で直接行われます。

Uniladのページからの報告によると、アメリカのテストキッチンからの説明によると、マシンはアイスクリームベースの液体を氷点のすぐ上の温度で保存します。

機械が動作すると、この液体は空気と余分な風味と混合され、約-19°Cの温度に達するまで処理され、コーンまたはカップに直接与えられる柔らかいアイスクリームに出てきます。

シンプルで安全に聞こえますが、クリーンとはほど遠いソフトソーブマシンの内部の状態を見て、多くの人が驚いています。

約7年前、Inside Editionはニューヨークのさまざまな店舗で多数のソフトサービスマシンの調査を実施しました。

彼らは40のアイスクリームサンプルをテストし、その結果、そのうちの8つが高レベルの大腸菌を含むことが示されました。細菌は必ずしも病気を引き起こすとは限りませんが、その存在は衛生手順が適切に行われていない可能性があることを示唆しています。

調査は、ルイジアナ州のマクドナルドの従業員が、職場のアイスクリームマシンの内部の写真を共有したことから始まりました。エンジン滴の容器は非常に汚れて見えるので、多くの人々はすぐに味を失います。

これを受けて、マクドナルドは、汚れた外観の部分はアイスクリームと接触しておらず、マシンは標準に従って定期的な清掃手順を受けていると述べた。

それでも、調査のビデオと結果は、多くの人々に再びソフトサービスを楽しむことを躊躇させました。ネチズンはコメント欄で嫌悪感と不安を示した。

「これを見て何かを食べるのが怖くなりました」とネチズンは書いています。

「これが私がアイスクリームを飲ませたい理由です」と別のネチズンはコメントしました。

「重要なことは、それが美味しく、痛くならないということです」と別のネチズンは言いました。

「いろんなものを食べるのをやめ始めたと思います」と別のネチズンは言った。

結局のところ、それはすべての汚れたソフトサーブ機械を意味するものではありません。しかし、これは食品加工機の清潔さが非常に重要であり、無視すべきではないことを思い出させるものです。顧客にとって、信頼できる場所を選択し、警戒を維持することは確かに賢明なステップです。