ジャカルタ - 政府は、健康的な食事に対する一般の意識を高めるために、食品および飲料製品における砂糖、塩、脂肪(GGL)の含有量をラベル付けする政策を提案しています。
このステップは、消費者が食品のより良い選択をし、これらの物質の過剰摂取に関連する非感染性疾患の数を減らすのに役立つと期待されています。
現在、保健省は、さまざまな食品におけるGGL含有量のピアグレードラベルを規制する保健大臣(RPMK)の規則草案を起草しています。
「RPMKプロセスはまだ進行中であり、さまざまな関係者がこの規制に関して意見を提供するためのスペースを提供しています。しかし、これは必須の規則ではなく、むしろ地域社会への教育努力です」と、ANTARAが引用したように、保健省の非感染性疾患の予防および管理局長、シティ・ナディア・タルミジは述べた。
彼は、GGLに関連するキャンペーンと教育は、食品業界を含むさまざまな関係者を巻き込むことによってまもなく開始されると付け加えた。
「すぐに食べられる食品業界は、製品にラベルを調整して貼り付けるのに時間がかかるので、最初の社会化が行われました。製品のバリエーションが非常に多様であることを考えると、このプロセスは段階的に実行する必要があります」と彼は説明しました。
ナディアはまた、いくつかの形態の食品ラベルが以前に適用されていたと説明しました。まず、栄養価情報、すなわち通常包装の裏に記載されている加工品に栄養含有量を含めるという形でラベル付けします。
第二に、特定の栄養プロファイル基準を満たす製品にのみ与えられるロゴ「より健康的な選択」のラベル付け。
包装された甘味飲料食品(MBDK)の場合、許容される糖分(一酸化物および二酸化物)の最大限度額は100mlあたり6グラムです。現在、このルールはインスタントラーメンとパッケージドリンクにのみ適用されており、パッケージの後ろにラベルが記載されています。
さらに、製品には、「砂糖>50グラム、ナトリウム>200mg、脂肪>67グラム/人、高血圧、糖尿病、心臓病を引き起こすリスクがある」などの健康警告も含める必要があります。
政府は、利害関係者やより広いコミュニティが関与するさまざまな社会化プログラムやワークショップを通じて、製品パッケージにラベルを読むことの重要性についての教育を引き続き奨励しています。
「それはまだ大きな課題です。現在、社会化が続いており、一部のすぐに食べられる食品業界が関与し始めています。実際、一部のデジタルアプリケーションは、さまざまな食品のカロリー、砂糖、塩、脂肪の量に関する情報を提供しています」とNadia氏は付け加えました。
2023年のインドネシア健康調査(SKI)に基づいて、人々の28.7%が推奨限度を超えて砂糖、塩、脂肪を消費していることが指摘されました。
全国平均は、5.5%が1日あたり50グラム以上の砂糖(大さじ4杯に相当)を消費し、53.5%が1日あたり小さじ1杯以上の塩分を消費し(2,000mgのナトリウム)、24%が1日あたり大さじ5杯以上の脂肪(67グラム)を消費していることを示しています。
この状態は、2023年に18歳以上の人口の23.40%が肥満を経験しているインドネシアの肥満率の増加にも貢献しています。
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