ジャカルタ - 血糖値を安定させることは、毎日消費されるものに大きく依存します。バランスの取れた食べ物や軽食、特に繊維やタンパク質が豊富な食べ物は、血糖値をよりよく制御するのに役立ちます。
缶詰食品は、この健康的な食事療法を実現するための実用的な解決策となり得ます。Eating Wellのページから報告されているように、血糖値を安定させるために栄養士が推奨する7つの缶詰食品の選択肢は次のとおりです。
1. 缶詰の魚
マグロやサーモンなどの缶詰の魚は、安定した血糖値をサポートするための優れたタンパク質源です。
「タンパク質は消化過程を遅くし、私たちをより長く満腹にし、血糖値の安定性を維持するのに役立ちます」と、栄養士であり認定糖尿病教育者であるCDCESのRD、Lilian Shepherdは述べています。
100グラムの缶詰マグロの1サービングには約19グラムのタンパク質が含まれていますが、缶詰サーモンは最大22グラムのタンパク質を提供することができます。さらに、これらの魚はまた、脳の健康に有益であり、彼らが年をとるにつれて認知機能の低下を防ぐのを助けることができます。
シェパードは、満腹のランチメニューとしてサラダにヤクタウサルモンフィッシュケケダリサーモン缶に入ることを提案しています。
2. 鶏肉の缶詰
缶詰の鶏肉は、調理する必要なしにすぐに使用できる複雑ではない代替タンパク質です。これは、通常、スーワールチキンまたはスープチキンを必要とするレシピに非常に適しています。
100グラムの缶詰鶏肉には、約25グラムのタンパク質が含まれています。健康的でいっぱいの料理のためのテイクブロコリー - ケンバンコルカセロールのメニューでそれを使ってみてください。
3. 缶詰の野菜
缶詰野菜は、繊維と微量栄養素の毎日の摂取量を増やすための実用的で手頃な価格の方法です。野菜の繊維は消化を遅くし、血糖値の急上昇を防ぐのに役立ちます。
缶詰の野菜をスープ、かさぶた、カセロールに加えることも、伴侶のおかずとして使用することもできます。より健康的になるために、ナトリウムが少ないか、追加の塩がないものを選んでください。
4.中空トマト
トマト缶詰は、キッチンで常に入手できる必須成分です。
「トマト缶詰は、スープ、パスタソース、サービングを作るために使用できます」と、On the Road Mealsの創設者であるM.S.、RD.のHannah Herediaは述べています。
「炭水化物含有量はかなり少なく、トマトはリコピンなどの抗酸化物質が心臓の健康に良いです」と彼は続けました。
カレー、ワンストップペースト、キャセロールなどの料理に缶詰のトマトを加えて、味と栄養を高めます。
5.缶詰のナッツ
サバやチックピア(アラビアのカチッコウ)などのナッツは、繊維や植物性タンパク質の優れた供給源です。
100グラムの缶詰の黒豆には約7グラムのタンパク質と7グラムの繊維があり、チックピースには約7グラムのタンパク質と6グラムの繊維が含まれています。
「繊維とタンパク質のこの組み合わせは、グルコースの吸収を遅くし、一日中血糖値の安定性を維持するのに役立ちます」と、栄養士であり、Music City Nutrition & Healthの創設者であるEmily Haddockは述べています。
これらのナッツをサラダ、スープ、お気に入りのボウルフレーンのタウグレインに加えてみてください。
6. ラブ・カレン
高缶カボチャ(パンキンピューリー)は繊維を有し、その使用に非常に柔軟である。100グラムの缶詰カボチャには、約3グラムの繊維があります。さらに、カボチャはまた、抗酸化および抗炎症性であるビタミンAが豊富です。
ハドックはおいしいスムージーやソースにカボチャを加えることを提案しています。
「シルクは食感を柔らかくし、脂肪の必要性を減らすことができるため、ケーキにも適しています」とハドックは言いました。
推奨されるレシピの1つは、カボチャスープとピーナッツで、血糖値に優しい2つの成分を1つのおいしい料理に組み合わせています。
7.缶詰の果物
缶詰の果物は、包装方法に注意を払う限り、健康的で実用的な選択になることができます。
「砂糖を加えないように、シロップではなく水やフルーツジュースに詰められたフルーツ缶を選ぶ」と、レッドヘッドRDの創設者であるジェシカ・バロン(Jessica Barron)氏はアドバイスします。
血糖値を維持するために、彼はまた、タンパク質や脂肪を含む食品と一緒に果物を食べることを提案しています。例えば、低脂肪ヨーグルトやコテージチーズと一緒に提供される缶詰の果物は、健康的でいっぱいの軽食になることができます。
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