Sekata Coffeeの「2番目の家」戦略を覗く:コミュニティを「ホームy」コンセプトで成功させる

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ジャカルタ - 数年前のCovid-19パンデミックの衝撃は、イベントオーガナイザー(EO)部門にビジネスの輪をかけたムハンマド・デビッドが取り組んでいたクリエイティブ産業を含むさまざまなビジネス部門を麻痺させました。もともとはイベントオーガナイザー(EO)部門にビジネスの輪をかけたムハンマド・デビッドが、食品・飲料(F&B)業界で新たな機会を見出しました。

しかし、困難な状況は、むしろデビッドの起業家精神を刺激し、より機敏に動くようにしました。深い市場調査を通じて、彼は「2番目の家」のような暖かさの概念を掲げて、セカタコーヒーを設立することに成功しました。このコーヒーショップは、北スマトラ州メダン市のコップ愛好家のためのコミュニティスペースの1つとして急速に成長しています。

研究と戦略を通じたパンデミックからの回復 「第二の故郷」

デビッドがF&B業界に飛び込む決断は、計算なしではなかった。パンデミック以前、彼は数十億ルピアに達する資本でF&Bビジネスを管理していました。しかし、路上シーフード屋台の瞬間は、資本とビジネス効率に対する彼の見方を変えました。

「私は道路沿いのシーフードに座って、従業員が6人いるのを見ました。しかし、売上高は私たちと同じで、資本は数千億ルピアです。そこから、F&Bビジネスを構築することは、確かに大きなお金を必要としないことに気づきました。しかし、最も重要なことは、研究と適切なコンセプトです」と、デビッドは効率的なビジネスコンセプトへの関心を振り返って言いました。

パンデミックが襲ったとき、デビッドはコーヒーショップを開くという決意を固めた。特に、彼はジャカルタの15のコーヒーショップとメダンにある5つのコーヒーショップを調査しました。そのときの目標は、1億5000万ルピア以下の資本で成熟したコーヒーショップビジネスを構築することでした。デビッドは、この商品がインドネシアの人々の基本的なニーズにシフトしているのを見て、コーヒーに焦点を当てました。

コーヒーショップ自体はメダン市に広がっています。実際、デビッドは5メートルの距離ごとにほぼコーヒーショップがあると冗談を言いました。競争の激しい中、セカタ・コピは、非常にホームyな店の雰囲気コンセプトを通じて消費者の感情的な快適さに焦点を当てて、生き残ることができました。

「どのようにして私たちは家にいるように感じさせることができますか?それは、友人のように顧客を歓迎するバリスタから始まります。だから、ここに来るとき、大丈夫、私は家に帰ります。家にいないなら、セカタコピは私の2番目の家です。私たちはコーヒーを売るだけでなく、ハッシュタグのように、2番目の家としています」とデビッドは6月20日土曜日に引用されました。

この戦略は有効であることが証明されています。セカタ・コピは、おもてなしとコミュニティに焦点を当てて、コーヒーショップを競合相手ではなく、F&B業界の仲間として見なしています。スポーツ愛好家から地元コミュニティまで、さまざまなコミュニティが定期的にセカタ・コピを集まる場所として使用しています。

イノベーションとチャンスを遂行する勇気

Sekata Coffeeが消費者のニーズに適応するのをより良くするユニークな魅力の1つは、電子タバコや電子タバコなどの代替タバコ製品や加熱タバコ製品の特別なエリアを提供することです。デビッドは、このアイデアは、多くの消費者が燃やさない製品を使用しているという直接的な観察から純粋に生まれました。

このステップは肯定的に迎えられたようで、この特別なエリアの存在は、セカタ・コピが推進する快適さの概念とも調和していると考えられています。「代替タバコ製品はタバコのように臭いを与えたり、煙を発生させたりしません。だから、コーヒーショップにぴったりなので、他の訪問者は邪魔されません」とデビッドは言いました。

代替タバコ製品はタバコとは大きく異なるため、使用場所は区別されると主張した。彼によると、すべてのカフェ訪問者の快適さを維持することは重要であり、このイノベーションはデビッドがそれを保証する方法の1つです。

この施設に対する市場の反応が非常に大きかったため、Sekata Kopiは現在、消費者の快適性を高めるためにこのエリアを拡大し続けています。この革新的なステップは、ケンブリッジシティスクエアなどのショッピングセンターへの事業拡大と並行して進められ、各都市の地元の知恵を上げるという使命で国内市場に参入する計画です。

様々な新しい機会を探求できるようになり、デビッドは起業家になることを躊躇している起業家のために重要なメッセージを送りました。彼によると、アイデアを実行する勇気は主要な鍵ですが、慎重な計画と同時に実行する必要があります。

「最も重要なことは、アイデアがあるとき、最も重要なことはビジネスプランを作ることです。どんなビジネスでも、どんなに小さいものでも、ビジネスプランは作成する必要があります。そして、不可能なものは何もありません」とデビッドは楽観的に結論付けました。