ジャカルタ - 2025年の国家魚の日を記念して、リーガルスプリングスインドネシア(PTアクアファームヌサンタラ)は、統合された漁業部門における事業地位を強化するための戦略的措置を講じるとともに、「全国魚の日を祝い、新しい料理体験を提供する:ティラピア - インドネシアの黄金世代を支援するためのタンパク質と栄養の源」をテーマにしたイベントを通じて、高品質の魚のタンパク質を通じて食料安全保障を強化するという国家アジェンダを支援します。 リーガルスプリングスインドネシアは、利害関係者とのディスカッションフォーラムを提示し、ジャカルタでティラピアフィレー製品の新しい
このイベントには、結核海洋水産省の水産養殖局長が出席しました。Haeru Rahayu、BPPMHKP KKPウィディヤ・ルシャントのポストパレン品質センターの責任者、PDSPKP KKP Tri Aris Wibowo総局の処理ディレクター、臨床栄養士のDr. Kristina Joy、BMedSc (Hons)、M.Gizi、Sp.GK、Regal Springs Indonesiaの社長Rudolf Hoeffelman。
海洋水産省(BPPMHKP KKP)の海洋水産物の品質管理と監督庁の責任者であるIr. Ishartiniは、インドネシアのリーガルスプリングスに感謝の意を表しました。彼は、世界の人口が増えるにつれて、動物性タンパク質の必要性も高くなっていると説明しました。魚は、特に子供の成長と健康の質の向上のための最良の栄養源として認識されています。
イシャルティーニはまた、ティラピアは高栄養価の淡水水水養殖商品の1つであり、100gr肉あたり約25grのタンパク質含有量、ならびにオメガ3、および心臓の健康、脳、および身体の全体的な機能に有益な他の重要なビタミンであることを強調した。
「したがって、一緒に魚を食べる文化を変え、加工魚の社会化、教育と多様化、すぐに調理できる魚の販売を通じて魚を食べることについて肯定的な認識を立て、人々が新鮮で高品質の魚と魚の食事キャンペーンにアクセスできるようにしましょう」と彼は説明しました。
彼は、養殖された魚のタンパク質源の提供は、もちろん環境への賢明な努力で発展し続ける必要があると付け加えた。リーガル・スプリングス・インドネシアがティラピア栽培地として鳥羽湖の環境への配慮で行ったように。
「うまくいけば、協力によって魚を食べる文化を変え、魚を食べることについて肯定的な認識を生み出すでしょう。政府を通じて、ビジネス関係者や関連する利害関係者とともに、漁業部門を発展させ、インドネシアの黄金世代を生み出すことができます」とイシャルティーニ氏は期待しています。
2025年のナショナル・フィッシュ・デーに、リーガル・スプリングス・インドネシアのルドルフ・ホーフェルマン社長は、リーガル・スプリングス・インドネシアと高品質の魚製品を通じた政府との協力が、国内および世界の食料安全保障の維持にどのように貢献し、ブルーエコノミーに貢献できるかを強調しました。
「ティラピアは現在、インドネシアの漁業部門の主要な輸出商品の1つであり、世界市場での需要が高まっています。したがって、今日、私たちはインドネシアの人々にティラピアを通じて、世界市場で消費者が楽しむものと同じ料理体験をもたらしたいと考えています」と彼は説明しました。
彼はまた、ティラピアフィルテットのこの新しいパッケージを通じて、人々がプレミアム魚製品の品質を感じ、柔軟な方法で魚を処理するときにより自信を持ち、彼らの料理製品にもっと満足することが期待されていると付け加えました。
「これは、新世代のホワイトフィッシュ消費体験をもたらすための私たちの取り組みの一環です」とルドルフは説明しました。
海洋水産省のブディ・ダヤ漁業局長Tb. Haeru Rahayuは、水産養殖は、ブルーエコノミーに基づく良好な水産養殖方法(CBIB)と適用される規制に沿って、環境にやさしく持続可能な方法で実施されなければならないと強調した。
「もちろん、インドネシアの養殖に関する学者、ビジネスアクター、協会、コミュニティ、政府、メディアが関与する継続的な包括的な研究と研究が必要です。このコラボレーションは、ティラピアが世界市場に浸透し続けることができるように、輸出国としてのインドネシアの地位を維持するために重要です」とTebe氏は述べています。
この機会に、Tri Aris Wibowo氏は、ティラピアのビジネスチャンスは、国内外の市場で依然として非常に広く開かれていると述べました。Tri Aris氏はまた、インドネシアのティラピア魚の世界への輸出は冷凍葉(98.7%)の形で支配されており、米国はティラピアインドネシア市場の主な目的地であり、ティラピアインドネシアの総輸出の64.8%を占めていると説明しました。現在、インドネシアは中国、コロンビアに次いで冷凍チラピアの3番目のトップ輸出国です。
「ティラピアインドネシアは国際市場への輸出拒否から解放されていることが知られており、インドネシアの水産物が品質基準と国際的な持続可能性を満たしていることを示しています」と彼は言いました。
健康トークセッションで、海洋水産省の水産物の品質管理と監督庁のポストパレン品質センターの責任者であるWidya Rusyantoは、ポストハーベストの品質向上が国内の水産物に対する消費者の信頼を構築するための基盤であると強調しました。
「高品質の水産物は、国の健康への投資です。強力なトレーサビリティにより、コミュニティが消費する魚が本当に安全で高品質であることを保証します」とWidya氏は述べています。
栄養主義者は、将来の世代の成長と発達と生活の質をサポートするために健康的なタンパク質を選択することの重要性を強調しています。
「チラシは高タンパク質、低脂肪、ビタミンやミネラルが豊富です。これは、子供の直線的な成長、病気後の細胞や組織の修復、成人と高齢者の筋肉量の維持、ホルモンと代謝の調節に理想的な選択肢になります」と博士は説明しました。クリスティーナジョイ、BMedSc(ヒオンズ)、M.Gizi、Sp.GK.
「Regal Springs Indonesiaは、品質と消費者の信頼を維持することに他ならず、上流から下流までの持続可能な生産を確保するために、孵化場、栽培、飼料工場、加工工場の完全な認証を受けています。国内および国際基準のトレーサビリティ、品質、および認証により、ティラピアの魚は世界中で次世代のホワイトフィッシュになることができます」と、リーガルスプリングスインドネシアのヘルストークセッションのディレクターであるTri D. Saputraは述べています。
Regal Springs Indonesiaは、このイニシアチブが、国内の漁業サプライチェーンと世界市場を強化し、インドネシアの家族の栄養リテラシーを向上させ、社会のあらゆるレベルが享受できる高栄養価のタンパク質にアクセスすることにより、ゴールデンジェネレーション2045のビジョンを支援するための持続可能なステップになることを願っています。
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