これは、レンダン産業を国家経済の車輪にする産業省の専攻です

産業省のIKMA局長であるレニ・ヤニタ(中央)は、西スマトラ州パヤクンブにあるルンダンガディIKM生産施設をレビューしました。(写真:産業省)

ジャカルタ-産業省(ケメンペリン)は、インドネシアスパイスアップザワールド(ISUTW)プログラム、センターの活性化、生産機械および設備の再編、および食品安全認証の促進を通じて、中小企業(IKM)のレンダン起業家が国民経済に貢献するよう努力し続けています。

産業省のレニ・ヤニタ中小企業局長(IKMA)は、IKMレンダンの貢献を奨励するために彼の党が運営する他のプログラム、すなわちIKMA総局のコンテナブランドデザインクリニックと地域のコンテナハウスを通じたIKM製品包装の品質の向上、ホレカセクターとのパートナーシップを通じた市場アクセスの増加、小売から中規模および大規模産業への、地元の食品ベースの製品の革新を奨励するインドネシア食品イノベーション(IFI)プログラムを通じたビジネスの加速と述べた。

「私たちが運営するさまざまなプログラムにより、レンダンIKMは地元市場で競争する可能性、能力、品質を開発し、世界市場で機会を見つけることができます」と、5月14日水曜日の書面による声明から引用されたレニは述べています。

彼によると、レンダンはインドネシアや世界でさえも人気のある加工食品の一種です。

レンダン生産産業は、地域社会と国民の経済の車輪を支えることができるように、発展し続ける大きな可能性を秘めています。

運営されるプログラムとは別に、中央政府と地方政府、業界関係者、その他の関連する利害関係者との間の強力な協力が必要であるとReni氏は評価しました。

例えば、レンダンの街として広く知られている西スマトラ州パヤクンブ市では、市政府(Pemkot)がレンダンをインドネシアからの巡礼者のための消費規定の一部にしようとしているので、これは感謝に値する戦略的ステップです。

「これは文化外交の一形態であり、レンダンIKMプレーヤーに世界市場へのアクセスを開放しています」とレニは言いました。

レニ氏によると、強力で持続可能なレンダン産業エコシステムを構築する上で、パヤクンブ市政府はIKMセンターの建設と開発を通じて非常に戦略的な役割を果たしてきました。

「このセンターは、共同生産施設を提供するだけでなく、レンダンの本物の調理技術を教え、世界市場の要求に応じて食品安全基準を適用するSchool of Randangプログラムを通じて、教育と革新の中心でもあります」と彼は言いました。