ジャカルタ - 国家食糧庁(Bapanas)のArief Prasetyo Adi長官は、大雨のために市場への唐辛子の供給が妨げられていることを明らかにした。この状態は流通を混乱させ、2025年のラマダン中に唐辛子の価格が急騰しました。
唐辛子の供給は、2025年3月の第2週から第3週に正常に戻ると予測されています。
「私たちは皆、上流と下流の両方で価格を維持しています。大統領の指示に従って、農民と牧場主はお金を失うことはできませんが、コミュニティも公正な価格を得なければなりません」とArief Prasetyo Adiは言いました。
バパナス食品価格パネルのデータによると、全国の赤カイエンペッパーの平均価格は1キログラムあたりRp 82,499に達します。一方、ラマダン中のカイエンペッパーの必要性は、2025年3月中に13.52%増加して約85,200トンになると予測されています。
アリエフ氏は、唐辛子を含む食料価格の安定を維持する上での政府食糧備蓄(CPP)の重要性を強調した。彼は、プラボウォ・スビアント大統領が、冷凍状態の肉を含む食糧備蓄を保管するために、主要都市に冷蔵倉庫を建設するようまもなく指示する可能性が高いと述べた。
「この冷蔵は在庫の入手可能性を維持するために重要であるため、価格変動が発生した場合、政府はすぐに介入することができます」と彼は説明しました。
さらに、アリエフ氏はまた、インドネシアの食料安全保障は近隣諸国よりも依然として優れていることを強調した。
「私たちは感謝すべきです。現在、マレーシアは米危機を経験していますが、インドネシアにはまだ190万トンに達する米埋蔵量があります。この量で、政府は価格を管理する柔軟性を持っています」と彼は言いました。
この戦略により、政府は、2025年のラマダン中に食料価格、特に唐辛子が安定に戻り、国民が主食の価格の高騰に悩まされないことを望んでいます。
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