ジャカルタ - インドネシア食品飲料起業家協会(Gapmmi)は、地元の塩生産者から、次のイードの瞬間まで食品飲料(マミン)業界のニーズに応えることができなくなったという報告を受けました。
Gapmmi Adhi S. Lukman会長は、受け取った手紙に基づいて、1月に塩を生産できなくなった塩生産者がいると述べた。
「塩生産者から通知を受けました。1月時点で生産できず、在庫がない人もいれば、2月時点で、3月時点でもあります。ですから、これは非常に緊急です」とアディは1月16日木曜日に引用された記者団に語った。
アディはまた、産業大臣(メンペリン)アグス・グミワン・カルタサスミタと会い、食品および飲料業界が直面する困難を伝えました。
食品および飲料産業の塩の必要性は60万トンに達し、地元の製塩農家が満たすことができます。残念ながら、この数字のうち、生産に使用できるのは約300,000トンだけです。
「輸入する必要はないが、解決策を見つける方法を本当に望んでいる。国内で利用できない場合、もちろん、食品産業が生産を止めないように解決策を持たなければなりません」と彼は言いました。
アディによると、食品および飲料業界には塩原料の在庫があまりありません。在庫は3月またはイードの瞬間までしか続かなかった。
「もちろん、特にイードの前に、この食品および飲料業界が生産によって中断されないようにする方法を見つけなければなりません」と彼は言いました。
国立塩漬け開発に関する2022年の大統領規則(Perpres)第126号を参照すると、塩の輸入は確かにクロールアルカリプラント(CAP)産業にのみ与えられています。これまでのところ、インドネシアは年間490万トンの総塩需要から290万トンの塩を輸入しています。
したがって、政府はできるだけ早く食品および飲料工業の塩原料のニーズを満たすよう求められています。
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