無料の栄養価の高い食事プログラムは、150万人の労働者を吸収することができます

栄養価の高い無料食事(写真:アンタラ)

ジャカルタ - 国家栄養庁のダダン・インダヤナ長官は、フリー・エクステンション・フード・プログラム(MBG)は、サービスユニットで奉仕する150万人の労働者を吸収できると述べた。

「伝統的な調理器具を使うなら、約45〜46人が必要です。したがって、従来の仮定を使用すると、150万人(3万のサービスユニット)に新たな雇用機会が得られます」とダダン氏は述べています。

ダダンは、サービスユニットはスープキッチンとは異なると説明しました。サービスユニットの運営は、料理だけでなく、地元の農産物も管理します。

各サービスユニットには、食品の購入と加工を手配するマネージャーもいます。

「だからこそ、私たちはそれをキッチンではなく、サービスユニットと呼んでいます」と彼は言いました。

サービスユニットに関与する従業員は、母親、子供、ティーンエイジャー、父親で構成される地域社会によって好まれます。

サービスユニットの労働者に加えて、食料を供給する地元の農家は、フリーエキサイティングミールプログラムの労働吸収にも関与します。

ダダン氏によると、彼の党は2027年までに3万のサービスユニットが達成されると予想されている。「しかし、もっと速くなるチャンスがあります」と彼はまた言った。

労働吸収スキームは、インドネシア経済改革センター(CORE)のエリザ・マルディアン研究員が提案したもので、MBGプログラムは経済に大きな複数の影響を生み出すように設計されなければならないと述べた。

彼によると、最優先事項は、地元の農家、地元の漁師、地元のブリーダー、中小企業(SME)、村の協同組合を含む地元のサプライチェーンの形成と強化のための後方リンケージを作成することです。

彼は、政府は国家栄養庁を通じて、地元の商品に基づく食品の多様化を促進し続けなければならず、人々の栄養意識を高めることができなければならないと説明した。

次に、デジタルテクノロジーを、調達から効率と透明性の監視と評価まで、MBGプロセスのチェーン全体に実装して、一般の人々が予算を監督できるようにする必要があります。