ジャカルタ-産業大臣(メンペリン)のアグス・グミワン・カルタサスミタは、インドネシアでのサゴの使用が現在まだ低いことを明らかにしました。
国営サゴ面積の4%未満、または約212,468ヘクタール(ha)であることが知られています。
サゴの使用率の低さは、インフラ、支援施設、スキル、人材能力の欠如によるものです。
それだけでなく、サゴ商品の人気が低いことも開発の障害であり、最終的にはこの商品の可能性の達成を制限します。
アグス氏は、インドネシアはサゴの土地が550万ヘクタールに達する可能性があり、これは世界中のサゴの土地の総潜在的面積の85%であると付け加えた。
サゴの土地の最大の分布はパプアにあります。現在、国内最大のサゴ生産者はリアウ州から来ています。
「広範な土地の可能性と多様な利用にもかかわらず、現在、サゴの利用率はまだ低い」と、10月3日木曜日の書面による声明でアグス産業大臣は述べた。
アグス氏によると、これらの状況から、産業省(ケメンペリン)はいくつかのステップを通じて下流のサゴ商品を増やし続けています。
第一に、製品の多様化とサゴ加工業界とユーザー業界との協力の円滑化を開発することです。
第二に、国内部品レベル(TKDN)認証プログラムとサゴ加工産業向けの機械または機器のリストラプログラムを奨励する。
サゴの多様化による下流の取り組みは、現在、地元の食品の多様化と地元の原材料に基づく事業開発(サゴを含む)のルールによっても加速されています。
さらに、アグスを継続し、政府は潜在的な地域資源に基づく食料多様性の加速に関する2024年の大統領規則(Perpres)番号81を発行しました。
「この規制により、政府のプログラムがより集中し、相乗効果を発揮して、産業開発の加速と地元の原材料に基づく食品の使用を奨励することが期待されています」と彼は言いました。
サゴの可能性は食品部門だけに限定されないことが知られています。
その理由は、さらなる研究開発が行われれば、甘味料、バイオエタノール、バイオ燃料など、探求できるサゴの可能性はまだたくさんあるからです。
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