ジャカルタ - 魚のミルクの高含有量の栄養素を社会化するために、海洋水産省(KKP)は、プラボウォ・スビアント次期大統領の「無料栄養食事(MBG)」プログラムの関係者に魚のタンパク質(HPI)の水分補給の可能性を紹介し続けています。
では、KPのサクティ・ワヒュ・トレンガノ大臣は、プラボウォ・スビアントの移行チームと会談したのだろうか?
KKPのBudi Sulistyo海洋水産物競争力強化局長(PDSPKP)もこの問題について発言しました。
「もしそうなら、私は知らない」と、9月24日火曜日、ジャカルタのKKPオフィスで会ったとき、ブディはVOIの質問に答えて言った。
Budi氏は、魚のタンパク質抽出物自体は2017年前から国内で生産できると説明した。そして、当時の主な目標は、国家のタンパク質独立を達成することでした。
「まあ、魚からは新鮮で加工されたものがあります。次に、この魚のタンパク質水分解物(HPI)は魚のタンパク質抽出物です。(2021年)もう1つのダウンストリーム製品が登場し、それが魚のミルクの派生物です。食感とすべてが似ています」と彼は言いました。
その後、ブディ氏によると、KPのサクティ・ワヒュ・トレンゴノ大臣は、協同組合・中小企業大臣(Menkop UKM)のテテン・マスドゥキとともに魚の乳製品を発表しました。
「まあ、それは(一般に)紹介され、私たちも機関間で協力しました。内部的には、そこですべてを補完します。その後、友人によって紹介され、魚のミルクが現れました」とBudiは言いました。
「しかし、重要なのは、私たちのタンパク質がどのように強くなっているかであり、私たちはマハクアサが生産または地球に提供する製品を利用しています」と彼は続けました。
来年、魚のミルクがMBGプログラムに含まれるという合図はすでにあるのかとさらに尋ねられたとき、Budiは明確に答えませんでした。
「昨日、栄養局長から、彼は肯定的に反応しました」と彼は付け加えました。
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