インドラマユ - 海洋水産省(KKP)は、牛乳に代わる代替供給源となるよう魚乳を奨励しています。
これに伴い、KKPは中部ジャワ州ペカロンガンに魚のタンパク質水分解物(HPI)工場を建設する予定です。
魚のミルクは、HPI技術の製品の1つです。
水産物・水産物競争力強化総局(PDSPKP)の加工局長ウィディア・ルスティアント氏は、HPI工場自体はインドラマユにしかないが、工場はKKPのパイロット工場ではないと述べた。
「HPI工場については、現在、PT Berikanが所有するIndramayuにあります。しかし、KKPは近い将来、ペカロンガンにHPIユニットを建設する予定です。うまくいけば、11月に、エンドはHPI製品を試して作ることができます」と、9月18日水曜日、西ジャワ州インドラマユのHPI工場で会ったとき、Widyaは言いました。
Widya氏は、HPI工場を1つ建設するには80億ルピアの予算が必要だと述べた。
彼は、これはKKPが長い間立ち上げてきた計画だと言いました。実際、彼の党も長い間それをまとめてきました。
彼は、ペカロンガンのHPI工場の建設が来週実施されると述べた。生産できるHPI粉末または粉末の生産能力は、2トンに達する。
「来週、建設が始まりました。設計は速くありません、それは長い時間が経ちました。結果は同じで、容量は粉末の形で毎月2トンです」と彼は言いました。
そこから、魚のミルクを含む魚のタンパク質からさまざまな加工製品を生産します。彼は、ペカロンガンが試用期間に1年かかったと言いました。
したがって、この地域のHPI加工品は、近い将来、無料の栄養価の高い食事プログラム(MBG)に含めることはできません。
彼は、PT Berikan Bahari Indonesiaが所有するHPI工場は、後にMBGプログラムのために魚のミルクを供給すると述べた。
「(MBG用のペカロンガンにあるHPI工場?ここ(インドラマユ)から近い将来、ペカロンガンはまだ最初に試すことができません。1年かかります」とWidyaは説明しました。
それでも、近い将来、大量生産の計画はないと述べた。
それはちょうどそれです、彼の党は様々な魚の加工に関して国家食糧庁(Bapanas)と栄養庁に提案するでしょう。
「今の生産計画ではないが、最初に利用可能である場合。それから私たちはバパナスにこの魚、この製品、この価格を提供します。その後、バパナスと栄養庁から、彼らは選択するでしょう」と彼は言いました。
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