インドラマユ - 西ジャワ州インドラマユの魚の乳製品工場は、30トンの魚の乳製品の有効成分を生産できると言われています。
PT Berikan Teknologi Indonesiaのヨギ・アリバワ・クリスナ最高経営責任者(CEO)は、彼の党は169,000人の学童のニーズを満たすことができると述べた。
「月に30トンの容量を持つ1つの魚のタンパク質油圧化物産業(HPI)で、169,000人の学童のための120ミリリットルのパッケージで魚のミルクのニーズをカバーすることができます」と彼は9月18日水曜日、西ジャワ州Indramayuでの記者会見で述べました。
ヨギ氏は、インドネシアのあらゆる地域にHPI工場が建設されれば、子どもたちのタンパク質ニーズはすべて満たされると考えています。また、循環型経済も形成されます。
「さて、例えばHPI産業がたくさんあると想像してみてください。はい、それらは各地域に立っています。タンパク質の自律性が起こり、循環型経済が形成されると想像されています」と彼は言いました。
彼は、問題のタンパク質自律性は、魚の原料の供給源がインドラマユ沿いの伝統的な漁師から西ジャワのスバンに供給されることであると説明した。その後、これらの漁師は協同組合または漁師のグループの形でグループ化されます。
それから、彼らは新鮮な魚を工場に供給します。ヨギは、この工場では、伝統的な漁師が捕獲された魚の市場保証と価格を得たと主張しています。
「まあ、これは私たちが多くの地元の漁師をどのように巻き込んだかの上流の例です。私たちは雇用を創出する業界を巻き込んでおり、製品がHPIになるまで」と彼は説明した。
ヨギによると、タンパク質の自律性が実行されると、後で派生製品のプロセスは魚のミルクとクッキーの両方の形で行われ、他の人も同じ場所で行うことができます。
「だから、上流産業とその派生物は同じ場所にあります。さて、これが自動的に起こるとき、派生産業にも雇用創出があります」と彼は言いました。
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