ジャカルタ - JAPFAの子会社であるPT Suri Tani Pemukaが設立した最先端の施設である水産養殖研究センター(ARC)は、高価値熱帯ウナギを生産するための第一歩であるアンギラ二色素の成功により、水産養殖の分野で歴史的な瞬間を記録しました。このイノベーションは世界初の成果であり、商業栽培とウナギ保全の両方にプラスの影響を与える持続可能なウナギ人口管理における大きな進歩を示しています。
ARCは、東ジャワ州バニュワンギに位置し、高等教育機関卓越性センター、ボルネオ海洋研究所マレーシアサバ州(UMS)、トロピカルシダット大学などの主要な国際機関と協力して、水産養殖分野における研究開発で知られており、科学名Anguilla bicolorの熱帯種は、アジアおよび世界の料理市場での大きな需要のために高い価値のある種と考えられています。このシダットは、その美味しさと栄養成分の高さのために大きな需要があり、プレミアム料理のオプションとなっています。
熱帯ウナギの持続可能な養殖は、野生のウナギ集団への脅威を減らしながら、増大する需要に対する答えであり、生物多様性と生態学的バランスの保全に貢献しています。
熱帯ウコンの繁殖におけるこの最初のステップの成功は、水産養殖における重要な成果であるだけでなく、食糧生産における持続可能性に対するJAPFAのコミットメントを示し、業界における他のイノベーションへの道を開きます。
ウナギの個体数が世界的に減少するにつれて、ウナギを繁殖させる方法を見つけることは、保全活動と商業目的にとって非常に重要です。
ウナギの複雑で神秘的なライフサイクルは、繁殖におけるウナギの繁殖を大きな課題にしています。ウナギは淡水河川から深海まで何千キロも移動するため、その生殖条件を元の生息地の外で模することは非常に困難です。今まで、ウナギの栽培は、野生で若いウナギ(ウナギ)を捕獲し、商業化することに依存しています。しかし、このアプローチは、過度の捕獲と自然の生息地の喪失の結果として脅かされている野生のウナギの個体数を減らすため、もはや持続可能ではありません。
ARCの研究チームは、Senoo Shigeharu教授とともにこの課題をうまく克服し、捕われの身での熱帯ウナギの繁殖における第一歩を見つけました。ARCが開発した高度な水産養殖技術とメンテナンス方法を活用し、7万頭の幼虫の孵化に成功し、幼虫のメンテナンスを11日間成功させました。これは、捕われの身で熱帯ウナギを大規模に生産する可能性を示しています。
「この成果は、コウモリの個体数を持続可能な方法で管理するための私たちの努力における重要なマイルストーンです、なぜなら、私たちは初めて制御された環境で熱帯のウナギを孵化させることに成功したからです」とSTPの社長、Ardi Budionoは8月20日火曜日の書面による声明で述べました。
「飼育下でウナギを再生する能力は、アジアだけでなく世界の水産養殖業界にも大きな影響を与えると信じています。熱帯ウナギの持続可能性を確保するために、STPは持続可能なウナギ栽培慣行を適用し続け、ウナギに関するさまざまな研究を行い、持続可能な水産養殖への取り組みの一環として、自然の生息地でウナギの人口を増やすための努力を支援し続けます。」と彼は付け加えた。
この繁殖における熱帯ウコンの繁殖の第一歩の成功は、水産養殖技術の著しい進歩を示しただけでなく、熱帯ウコンの保全、すなわち現在、国際自然保護連合(IUCN)のレッドリストに「近い脅威/近い脅威(NT)」に分類されている二色アンギラに新たな希望を与えました。
野生での捕獲への依存を減らすことにより、この研究は、責任を持って持続可能な方法で増加する消費者の需要を満たしながら、熱帯ウナギ集団の保全に貢献することができます。このブレークスルーは、自然のウナギ集団を過剰捕獲から守ることができる持続可能な養殖慣行を支持しています。
JAPFAは、食品業界をリードする企業として、熱帯気候における手頃な価格の動物性タンパク質の大規模生産の効率性を確保するために、適切な種子と栽培方法論を一貫して使用しています。熱帯ウナギの繁殖におけるこのブレークスルーは、さまざまなタンパク質製品ポートフォリオ全体で効率的で持続可能な食品生産に対するJAPFAのコミットメントに沿ったものです。
「効率を高め、野生で捕獲されたガラス瓶への依存を減らすことを目的として、水産養殖とウナギ養殖に畜産養殖の原則を適用する機会が見られます」とPT Japfa Comfeed Indonesia Tbkの社長ディレクターとJAPFAグループのエグゼクティブディレクター、レナルド・サントサは述べています。
「飼育下で熱帯ウナギを栽培することで、私たちは野生のウナギ集団の生存を維持し、生物多様性と生態系の健康に貢献するよう努めています。この成功は、ビジョン、忍耐力、革新の強さ、そして持続可能な食料生産の課題を克服するための産業と学界間の協力の重要性の証明です」と彼は付け加えました。
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