ジャカルタ - 食品BUMNホールディング、ID FOODは、今年これまでに在庫安定化のために20,000頭の生きた牛を輸入する割り当てを受けました。
オーストラリアから輸入された2,350頭もの牛が2024年のイード・アル・フィトルに先立って入国すると推定されています。
ID FOODのFrans Marganda Tambunan社長は、2024年のEid al-Fitr期間中の人々の牛肉の必要性は新鮮な肉であると述べた。
したがって、生きた牛の形での輸入が必要です。
「年間20,000頭の生きた牛を提供するという割り当てがあります。このイードの前に、オースタリアから2,350頭の牛が入るでしょう」と彼は3月20日水曜日、ジャカルタのSOEs省での議論で言いました。
新鮮な肉のニーズを満たすために、フランスは農業省に、到着した輸入牛のいくつかを屠殺できるように裁量を与えるよう求めたことを認めた。
その理由は、適用される規則は、牛が最初に3ヶ月間肥育されなければならないということです。
「農業省は、新鮮な肉の入手を支援するために、500頭の牛を屠殺できることに同意しました。2,350頭のうち、約25%が本当に屠殺に値する」と彼は語った。
フランスは、後に屠殺された500頭の生きた牛は162トンの肉を生産すると述べた。
彼はイードのニーズに貢献できることを望んでいます。
「確かに、屠殺できるものから、500頭だけではないことがわかります。何キログラムの肉?私のカウントは約162トンです」と彼は説明しました。
生きている牛に加えて、ID FOODはブラジルから冷凍牛肉または冷凍牛肉を輸入する任務も受けたとFrans氏は述べた。
しかし、冷凍肉はレバランの前には入らないでしょう。
「ブラジルから冷凍して2ヶ月間保持する時間があります。だからイードの後に来てください。たぶん2024年4月か5月です」と彼は言いました。
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