大豆価格の高騰、アチェの豆腐のサイズが縮小

豆腐職人はバケツに豆腐を挿入し、金曜日(24年11月2023日)にバンダアチェとその周辺で販売します。(アンタラ/ヌルル・ハサナ)

ジャカルタ - バンダアチェ市の豆腐生産者は、大豆の現在の価格がまだかなり高いため、販売売上高が劇的に減少しないように、回避するために豆腐のサイズを減らすことを余儀なくされています。

「価格を上げることなくあまりにも多くの損失を被らないように凌駕するために、私たちはサイズを縮小します」と、土曜日にバンダアチェのバンダアチェスゲンにあるソロ豆腐工場の所有者は、アンタラが引用したように言いました。

Sugeng氏は、今日まで大豆の価格は依然として高く、2023年8月の時点で上昇を続けており、以前の1袋あたり55万ルピアから1袋あたり65万ルピア(50キログラム)であると述べた。

したがって、彼の豆腐の価格を上げないように凌駕するために、彼は彼の製品のサイズを減らすことを好みます。

以前は、50kgの大豆の袋1袋を6つの料理(ティンバ)に分けていたと説明しました。各料理には8kgの大豆が含まれています。しかし、現在、その量は7つの料理に減らされているため、1料理あたり約7kgの大豆しか含まれていません。

「1つの小包から6つの料理にすることができますが、今では7つの料理です。各料理は大豆を1kg減らしたので、以前のものほど厚くはありません」と彼は言いました。

彼は、彼のビジネスのための大豆はメダンから入手し、豆腐生産はバンダアチェとアチェベサールの伝統的な市場に販売されたと言いました。