同国の酪産業の生産性はまだ低い、工業省はその理由を明らかにした

乳牛(写真:ドック。間)

ジャカルタ - 産業省(Kemenperin)は、同国の牛乳産業は今日でも多くの障害に直面していると述べた。そのうちの1つは、インドネシアの酪農の生産性がまだ低いことに関連しています。

中央統計局(BPS)のデータを参照すると、インドネシアの一人当たりの牛乳消費量は、一人当たり年間16.27kgにしか達しておらず、東南アジア諸国の平均を下回っています。一方、2022年には牛乳の必要性は440万トンに達するでしょうが、インドネシアの新鮮な牛乳生産量は968,980トンにしか達していません。

「現在、国民の確執の状態は注意を必要としています。なぜなら、牛乳は人体が必要とするバランスの取れた栄養素の供給源だからです」と、7月10日月曜日、ジャカルタの産業省プトゥ・ジュリ・アルディカ農業産業局長は述べた。

プトゥ氏は、インドネシアの酪農部門が直面している他の障害、小規模な牛の所有、限られた土地、高コストの拡大なども明らかにした。

そして、良好な乳製品農業慣行に対する理解の欠如、若者の関心の低さ(インドネシアの酪農家の平均年齢は56歳)による農家の再生の停滞、および昨年、17の州で538,000頭以上の家畜に感染した口蹄疫(FMD)の症例(72,000頭の乳牛)。

それでも、産業省は依然として乳製品産業の1つ、すなわち「若進農家アカデミー」プログラムを開始したPTフリジアンフラッグインドネシア(FFI)を高く評価しています。このプログラムは、インドネシアの酪農の生産性を高めることを目的としています。

「このプログラムを通じて、若い農家は国内の牛乳生産を増やす役割を果たすことができます。これは、現在、国内の牛乳原料の供給が20%しか利用できないためです」とプトゥ氏は述べています。

彼は、ヤングプログレッシブ農民アカデミープログラムは、能力開発を通じて農家になることへの若者の関心を奨励し、インドネシアの酪農家の福祉を向上させるためのフリジア旗インドネシアのイニシアチブの1つであると述べた。

このプログラムはまた、福祉を向上させるだけでなく、持続可能または環境にやさしい酪農場の開発において進歩的に考える若い農家を見つけることを目指しています。

プトゥ氏によると、これは健康で繁栄した社会を実現し、環境に合った社会を実現するための努力と一致しています。

「今後3年間で、ヤングプログレッシブ農民アカデミープログラムの勝者が、最大50%の収入増加を伴う中規模農家に成長することが期待されています」と彼は付け加えました。