ジャカルタ-政府はPerm Bulogを通じて、現代の小売アルファミディを通じて冷凍水牛肉市場運営を行うことにより、最近の肉需要の増加を克服するための努力を続けています。
このステップは、肉の入手可能性を確保すると同時に、ラマダン中および今年のイードアルフィトルに先立って肉の価格に変動がないことを確認することです。
Perm Bulogの社長であるBudi Waseso氏は、初期段階では、Bulogはグレータージャカルタ地域に広がる88のアルファミディ支店を通じて、冷凍水牛肉商品の形で1kgあたり80,000ルピアの市場運営を行っていたと述べました。
「したがって、人々は問題なく肉を買うという選択肢を持つことができます。これは上質な肉です。心配する必要はありません。インドとインドネシアからのハラール」と彼は、4月14日金曜日、南ジャカルタのマンパンプラパタンにあるアルファミディスーパーバンカラヤでの冷凍肉の販売を検討しながら述べました。
ブディ・ワセソのニックネームであるブワスは、アルファミディとの協力は後に大ジャカルタ地域外に拡大されるだろうと述べた。これは、人々が食べ物、特に肉を素早く、簡単に、そして安く手に入れることができるようにするためです。
「政府の一員として、Bulogは最近肉の需要が増加している状況を理解しています。Bulogは、これらの主食の入手可能性を確保するために利用可能なすべての手段を使用し、私は国内のすべてのレベルのBulogに、一般の人々が直接購入できる冷凍肉ストックを準備するように指示を出しました」と彼は言いました。
一方、国家食品庁のアリエフ・プラセティオ・アディ長官は、アルファミディなどの現代の小売業者とのブログのコラボレーションは、肉の価格が最高小売価格(HET)セットに従っているように、ジョコ・ウィドド大統領(ジョコウィ)の指令のフォローアップであると述べた。
「ここでは、冷凍肉の在庫がアルファミディで、政府の期待によると最高の小売価格であるキログラムあたり80,000ルピアに従って販売価格で入手できることを一緒に見ています」とアリエフ氏は述べています。
知られているように、政府は2023年を通して10万トンの冷凍水牛肉を輸入するようにPerm Bulogに割り当てました。第1段階では、インドからの18,000トンの水牛肉が入力されました。
肉は今日、北ジャカルタのタンジュンプリオクにあるニュープリオクコンテナターミナル1(NPCT 1)でALMブランドを通じてインドネシアに入りました。
この水牛の肉は、特にラマダン中とイードアルフィトルの前に、肉の入手可能性を満たし、消費者レベルで肉の価格の安定化を維持するための消費者の代替選択肢として輸入されています。
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