バダナスは現代の小売業における生鮮食品の安全性をテストします

写真:アンタラ博士

ジャカルタ-国立食品庁(Bapanas)は、ラマダン1444ヒジュラ暦の初めに現代の小売業での生鮮食品安全テストを通じて、流通中の製品取り扱いにおける食品の安全性、ラベル付け、衛生衛生の要件を常に満たしています。

バパナスのサルウォ・エディ大統領は、3月25日土曜日にジャカルタで行われた声明の中で、生鮮食品の安全性試験は、サンプルを採取して迅速に検査し、認定された研究所で検査することによって実施されたと述べました。

「残留農薬の汚染とホルムアルデヒド、および生鮮食品の包装の表示要件の充足を確認するために、少なくとも7つの流通場所、すなわちクラマットジャティジャクティム市場、南ジャカルタマイエスティク市場、ニューマーケットボゴール、クラウクバンテンメインマーケット、ゲデバゲメインマーケットバンドン、ロッテマート、バンドンのハイパーマートで監督が行われています。彼はアンタラから引用して言った。

Sarwoは、バパナスが生鮮食品ラベルに関する2023年の国家食品庁規則番号1と、品質要件と米ラベルに関する2023年のボディ番号2を発行したことを明らかにしました。

「この政府機関の規制がすぐに理解され、生産者と消費者としての一般の人々の両方にとって、生鮮食品情報の開示を確実にするための参考になることを願っています」と彼はまた言いました。

同じ機会に、消費と食品安全の多様性担当副官であるバパナス・アンドリコ・ノート・スサントは、誠実で責任ある貿易慣行を確保するための理解を提供するために、2つの機関が関係者と社会化され始めたことを確認しました。

これらの規制は、取引の目的で配布されるパッケージにラベルを含める必要がある個人またはビジネス関係者、または寄付、政府プログラム、および/または政府の割り当てのガイドラインとして役立つ可能性があると彼は言いました。

「食品ラベルを含めることは、流通している生鮮食品の安全性と追跡が保証されていることを保証することを目的としています。もちろん、これはビジネス関係者が製品の価値を高め、消費者の保護を保証する上で有益です」と彼は再び言いました。

一方、現代の小売業タムリン市で実施された監督の結果から、食品基準と品質の実施のための監督ディレクターであるスリ・ヌリアンティは、取引されるすべての米とスパイスと商品には、OKKPのPL / PD / PDUKと保健局のPIRTの両方、BPOMのMLの両方の植物からの生鮮食品流通許可番号(PSAT)があると説明しました。

その際、PSATの例は、タマネギ、巻き毛の赤唐辛子、トマト、ジャガイモ、ワイン、キュウリ、キャベツ、ニンジン、イチゴ、パイナップル、メロン、ほうれん草野菜、ブロッコリー、スイートコーンと生鮮食品。鶏肉、牛肉、膨満感のある魚の形の動物由来(PSAH)。

「実施された迅速検査の結果から、14のPSAT例のうち13が残留農薬の観点から食品安全要件を満たし、PSAHの例がホルマリンの観点から食品安全要件を満たしていることを示しています」と彼は言いました。

一方、閾値を超えて認可された活性化物質を含む残留農薬を含むことが示されているPSATは、ほうれん草野菜です。フォローアップとして、ほうれん草のサンプルは、農薬の残留含有量をより正確に調べるために、認定された研究所でさらにテストされます。

「人身売買されたPSATのセキュリティと品質保証を強化するために、小売業者が供給されるPSATの流通許可番号の要件にもっと注意を払い、国家食品庁によって発行された規制に基づく他のすべての要件を満たすことができることを願っています」と彼はまた言いました。