ジャカルタ-ケーキ、タバコの混合物、医薬品の風味付けに広く使用されているスパイスの一種としてのシナモンは、潜在的な商品です。しかし残念なことに、若い起業家Budi Susiloによると、興味を持っている人は多くありません。
インドネシアのシナモン供給の不足は、依然として海外から輸入されており、その1つがベトナムであるとブディ氏は述べています。「実際、国内需要を満たすにはまだ十分ではないため、ベトナムからシナモンを輸入しています」と、最近シナモンの売買に従事している若い起業家であるブディ・スシロは述べています。
林業用地
現在、ブディ氏によると、2017年から管理しているインフタニに属するシナモンプランテーションは13,000ヘクタールあり、約4,000人の地元コミュニティのメンバーに力を与えています。このため、彼はシナモンを処理するために、中国からさらに1,000億ルピア相当の機械を持ち込みました。
シナモンビジネスでは、彼はロンドンのロンドンスクールオブエコノミクスを卒業しました。現在、アメリカのジョージワシントン大学の博士課程に参加している英国は、ジャンビ州のケリンチリージェンシーでインフタニの土地を耕作しています。
シナモンの木のすべての部分が処理されます。木から始まり、皮から葉へ。彼はそれを中部ジャワのタバコ産業に販売し、その一部は輸出されています。彼によると、輸出からのマージンはかなり大きいです。
湿った熱帯気候
シナモンは湿った熱帯気候の地域でよく育ちます。湿った熱帯気候はインドネシアのほぼすべての地域に広がっています。
シナモンの種類によっては、海抜2,000メートル(m asl)までの高度で成長する可能性がありますが、C burmanniは、海抜500〜1,500 mの高度で植えるとよく生産されます。したがって、シナモンはスマトラ、ジャワ、スラウェシ、パプアなどの山岳地帯で非常によく発達しています。
インドネシアでのシナモンの可能性は実際には大きく、その需要も非常に大きいです。しかし、マージンが小さいため、シナモンビジネスに興味を持っている起業家は多くありません。
「幸いなことに、シナモン事業は鉱業とは異なり、小規模です。しかし、量が多い場合、マージンも大きくなる可能性があります」と、ランプンで唐辛子事業で事業を始めた若い起業家は言いました。
シナモンの大きな可能性は、少数の関心のある起業家を除いて、最大化することはできませんが、一部の地域の人々はそれを真剣に受け止めていません。
彼は西ジャワで同様のビジネスを試みましたが、彼によると、地域社会を管理するのは難しいとのことです。彼は、シナモンの大きな可能性を開発できるように、起業家と一般の人々の間で意識が均等に高まることを願っています。
「さあ、一緒にシナモンを育てましょう。ケリンチだけでも、まだ数十万ヘクタールの未耕作地があります。参入を希望する起業家がいる場合は、Inhutaniとコミュニティに連絡してください」と、ビジネス競争を恐れることなくブディ氏は述べています。
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