IKNの食料として供給する準備ができているカニから海藻へ

カニのイラスト(写真:ドキュメント。間)

ジャカルタ-政府は、群島の首都(IKN)の食料ニーズに対応する水産物の4つの主力商品を供給し、履行する準備ができています。提供されるシーフードは、カニ、タイガーシュリンプ、白身魚、海藻です。

北カリマンタン州の海洋漁業局長であるルキ・シャヤディン氏は、輸出に加えて、カルタラは水産物や水産物から食料を供給する準備ができていると述べた。IKNに加えて、北カリマンタンは、ブルンガンリージェンシーのタナクニンインドネシアグリーン工業団地(KIHI)で働く予定の270万人に、水産物の国内消費のニーズを満たす準備ができています。

彼は、北カリマンタンには約3,500kmの海岸線があり、最大12海里または約776,000ヘクタールに相当する管理権限を持っていると述べました。

「池の大きな可能性を秘めた196の小さな島もあります」と彼はアンタラを引用して言いました。

彼は、北カリマンタンのトラエビの可能性はまだかなり大きく、東アジアと中東で大きな需要があると述べました。北カリマンタンのトラエビは、有機的かつ伝統的に栽培されています。

2020年、北カリマンタンの中央統計局(BPS)の記録に基づくと、タイガーシュリンプの生産量は8,752トンに達し、経済的価値は8,866億ルピアでした。

「ですから、化学物質に触れていない商品について話すと、人々はそれらを探すでしょう。私たちはいくつかの冷蔵会社と連絡を取り、元のタイガーシュリンプはよく維持されるべきであることに同意しました」と彼は言いました。

マングローブのカニは、北カリマンタンの主要な商品でもあります。経済的価値でさえ、タイガーシュリンプよりも高いです。

「かつて害虫だったカニは、今では求められています。カニの価格はエビの価格を上回っても非常に高いです。漁師レベルでの旧正月前の昨日、価格はキログラムあたりIDR 300-400千でした。現在、エビサイズ20の価格は約15万です。ですから、まだカニが多いです」とルキは言いました。

北カリマンタン海洋漁業局によると、この地域は2021年にブルンガンリージェンシーとタナティドゥンリージェンシーに広がるコミュニティ所有の池エリアから756.67トンのカニを生産しました。

一方、BPSノースカリマンタンの記録に基づく2020年のサバヒーは、生産量が4,480トンに達し、経済的価値は698億ルピアでした。

「北カリマンタンは長い間サバヒーで非常によく知られています。この商品は中国、日本、さらにはカタールにも輸出されています。これは、水産物が常に求められていることに感謝していることを意味します」と彼は言いました。

もう一つの主力商品は海藻です。海藻の栽培はタラカンとヌヌカンに集中しています。2021年、北カリマンタンは62,000トンの乾燥海藻を生産しました。

「実際、経済は海藻から発展しました。キログラムあたり2万ルピアの価格で換算すると、その価格よりもさらに多くなり、海藻製品だけで北カリマンタンの売上高は1.2兆ルピアになります」と彼は言いました。