ジャカルタ-貿易大臣(メンダグ)ズルキフリハサンは、インドネシアテンペタフ生産者協同組合協会(ガコプティンド)に、インドネシア全土の豆腐とテンペの職人のための大豆の供給と価格を維持するための政府の取り組みを引き続き支援するよう要請しました。
これは、2月1日水曜日にジャカルタで開催された2023年ガコプティンド全国作業会議(Rakernas)に出席しているときにズルキフリによって伝えられました。
「ガコプティンド は、インドネシア全土の豆腐とテンペの職人のために大豆の供給と価格を維持するための政府の努力を引き続き支援する必要があります」と、アンタラが報告した書面による声明を通じてズルキフリは述べています。
ズルキフリは、ガコプティンド がすべての地域でインドネシアのテンペ豆腐生産者協同組合(コプティ)の役割と制度を強化し続け、豆腐とテンペの職人のためのフォーラムとファシリテーターになることができるようにすることを要請しました。
ガコプティンドとコプティは、テンペのニーズを満たし、コミュニティを知る上で政府の重要なパートナーです。このため、テンペと豆腐の必要性を真剣に受け止める必要があります。
「テンペの生産者は、群衆の問題に関係するので、これが重要であることを知っています。これでも非常に重要です」と彼は言いました。
政府は、豆腐やテンペの職人に手頃な価格で大豆原料を提供し、職人の生産負担を軽減するよう努め続けています。
行われたことの1つは、貿易省が2022年に大豆購入価格差交換支援を配布したことであり、豆腐とテンペの職人レベルでの大豆価格の上昇を減らすのにプラスの効果があります。
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