食品の安全性を維持し、食品庁は多部門間のコラボレーションを強化します

国立食品庁のアリエフ・プラセティオ・アディ長官。(写真:ドキュメント。間)

ボゴール-国家食糧庁のアリエフ・プラセティオ・アディ長官は、彼の党は、食品の安全性を維持するために、より革新的で持続可能な方法で、他の省庁や機関とともに国内外の多部門協力を強化すると述べた。

アリエフ氏は、人間の健康に対する食品安全の重要性について共通の認識を構築するための呼びかけは、バパナスによって構築されたと述べました。

そのうちの1つは、2022年6月の世界食品安全デーを記念する勢いの中で、彼はすべての関係者が食品安全を維持するための取り組みに関与し、協力するよう呼びかけました。

「食品安全の重要性に関する教育は、継続して実施されなければならない共通の責任です。食品の安全性はすべての人の仕事です」と、12月5日月曜日にアンタラから引用されたアリエフは言いました。

食品庁はまた、9月20日火曜日に2022年に食品の安全性と品質基準を強化する全国統合を開催することにより、関係省庁および34の州と514の摂政/都市のすべての食品サービスと統合しました。

フォーラムでは、基準の策定、技術規制、および食品の安全性と品質に関するガイドラインについて議論しました。

アリエフ氏は、食品の安全性の維持と確保における食品庁の積極的な役割は、インドネシア共和国大統領の指示に沿ったものであると述べた。

これは、食品に関する2012年の法律第18号でも義務付けられており、量と質の両方で食品の妥当性を確保し、安全で、多様で、栄養価が高く、公平で、手頃な価格であり、コミュニティの宗教、信念、文化と矛盾せず、健康で活動的で生産的に持続可能な生活を送ることができるようにすることを政府に義務付けています。

法律はまた、公共消費のための食品の実施は、安全性、品質、栄養、ラベルおよび広告の要求を満たさなければならないと述べています。

「これは、消費者保護を提供し、公正で責任ある食品取引慣行を確保することを目的とした、国家食品管理システムに関するFAO / WHOの原則とガイドラインに沿ったものです」とアリエフは説明しました。

毎年のWHOのデータに基づくと、世界の10人に1人が食中毒で病気になっています。

汚染された食品は200以上の病気を引き起こす可能性があり、公衆衛生上の負担の大きさはマラリアやHIVエイズに匹敵します。

下痢による死亡の6人に1人が安全でない食品によって引き起こされるため、5歳未満の子供はリスクが高くなります。

一方、エコノミストインテリジェンスユニット(EIU)2022は、2021年のインドネシアの世界食料安全保障指数(GFSI)が113か国中69位であると報告しました。

この数値は、手頃な価格、可用性、品質と安全性、天然資源、回復力などの4つの側面の評価を通じて測定されます。

これは、国家の食料安全保障と安全保障を達成するためのハードワークの必要性を示しています。