ジャカルタ - 国立食品庁(Bapanas)は、農家レベルでの生きた鶏の価格の安定性を維持するために、SOEsやブリーダー協会やトレーダーとの協力を通じて、生きた鳥や生きた鶏の吸収を促進します。
Bapanas Arief Prasetyo Adiの代表は、彼の党はこの2日間で農家から直接10トンの生きた鶏を1キログラムあたり21,000ルピアで吸収し始めたと述べた。
この数字は、翌月も継続される吸収努力とともに、さらに増加するでしょう。
「生きた鶏の吸収を促進することは、農家レベルで生きた鳥の価格を確実にするための戦略的ステップの1つです。これは具体的な取り組みであり、さまざまな家畜利害関係者と協力して引き続き実施されます」と、9月13日火曜日のAntaraから引用されたAriefは述べています。
アリエフは、このファシリテーションの取り組みは、バパナスとBUMNと家禽協会の協力の結果であると説明しました。
BUMNは、PT Berdikari、PT Perusahaan Perdagangan Indonesia、BGR Logistik Indonesiaが代表を務めるPerm BulogとHolding BUMN Panganを通じて、吸収および物流機器を準備しました。
協会が生きた鶏肉のストックを準備している間。この協力関係にあるのは、インドネシア市場貿易業者協会(IKAPPI)、インドネシア市場貿易業者協会(APPSI)、インドネシア人民家禽協会(Pinsar)です。
「国営食品会社PT PPIとPT Berdikariは、オフテイカーとして、センターの場所で生きた鳥の捜索と購入を行いました。一方、NFAはケージの場所から家禽の屠殺場への食物の流通を促進します。さらに、BUMN Panganは鶏肉の生産をHorekaや他の流通業者に配布しています」とArief氏は述べています。
Food BUMNによる農家からの生きた鶏の直接の吸収は、家禽の利害関係者によって合意された鶏肉の売買のための参照価格(HAP)で実施された、と彼は続けた。
「長期的な解決策として、NFAは家畜の利害関係者とともに、農家レベルでの純血種の鶏肉/生きた鳥のHAP(IDR 21-23,000)をまとめ、合意しました。この数字は、DOC価格、飼料、平均収穫重量、医薬品、ワクチン、運用コストなど、生産された商品のコストを構成するさまざまなコストコンポーネントの計算に基づいています」と彼は説明しました。
アリエフ氏によると、現在、HAPは国家食品庁の規制を公布する過程にあるという。
「すべてのビジネスアクターと全国の家禽利害関係者は、農家と消費者の両方のレベルで鶏肉価格の安定性を維持できるように、HAPの実施にコミットしなければなりません」と彼は言いました。
もう一つの長期的な解決策は、上流から下流の家禽生態系を構築することであり、その1つは飼料としてのトウモロコシ価格の入手可能性と安定性を確保することである、と彼は述べた。
家禽生産センターでのトウモロコシの供給を維持するために、NFAはこの9月までNTBからケンダルとブリターへのトウモロコシの流通を270万kgも促進してきました。将来的には、バパナスは動物飼料HAPをコンパイルします。
NFA食品価格パネルのデータによると、2022年9月11日現在、生産者レベルでの生きた鶏肉の全国平均価格は21,380 / kgで、南カリマンタンでは24,170ルピア、南スマトラでは17,000ルピアの最高価格です。
純血種の鶏肉の入手可能性については、国家食糧収支のデータに基づいて、2022年9月末まで純血種の鶏肉の在庫は60万2000トン、2022年12月末までは90万3千トンと推定されています。
「全国の純血種の鶏肉の入手可能性は安全な立場にあると言えます。また、他の食品の入手性維持にも引き続き取り組んでいます。私たちは毎日食糧備蓄を監視しており、これはインドネシア共和国大統領の指示に従っており、世界的な食糧危機の脅威の真っ只中にいる私たち全員の警戒を強めています」とアリエフは言いました。
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