卵の価格が急騰、貿易省は産卵鶏農家に会う

図。(写真:ドク。間)

ジャカルタ - 貿易省は、今週起こっている卵価格の高騰に関連する講演を招待し、議論するために鶏卵養殖ビジネス関係者と会う予定です。

「近い将来、ズルキフリ・ハサン貿易相は、特に家畜を産む日齢の鶏(DOC)レベルで、この価格上昇に関する協議を呼びかけるために、ビジネス関係者を招待します」と、貿易省の国内貿易局長代理シャイレンドラは、8月24日水曜日にアンタラに語った。

Syailendra氏は、純血種の鶏の卵の価格の上昇を引き起こした多くの要因、すなわちCOVID-19パンデミックの初めに消費の減少と価格の低下による産卵鶏人口の最大30%の減少を説明しました。

だから、多くのビジネスアクターは卵の結果を待つのではなく、鶏を切ることを好みます。

しかし、主食商品の需要の増加は、コミュニティ活動(PPKM)に対する制限の実施が緩和されたことで発生しました。

「COVID-19の状態がパンデミックから風土病に変化したことに関連するPPKMを緩和する政策は、純血種の鶏の卵の需要を60%大幅に増加させ、家庭の消費、ホテル、レストラン、カフェ、食品および飲料業界を満たしています」とSyailendra氏は述べています。

需要の増加の結果として、彼は続けて、少なからぬ大手トレーダーが社会援助プログラム/コミュニティへの卵の配布を支援することに加えて、公共の需要を満たすことができるように卵の在庫を増やしました。

同様の事件が2021年12月に発生し、社会扶助のための政府による卵の吸収により、農家レベルでの純血種の鶏の卵の価格は1キログラムあたり23,000ルピア(kg)に達し、最高ピークは2021年12月の第4週に発生し、1kgあたり26,900ルピアに達しました。

シャイレンドラ氏は、純血種の鶏卵の価格の安定性を維持するために貿易省が行った多くの努力について説明し、特に小規模で、特に小規模で、農家の層を支援するために、政府の基準価格である1kgあたりRP4,500に従った価格で飼料トウモロコシを提供することを含む。

2021年10~12月に3万トンにのぼり、2021年5~6月には継続し、約2万5千トンの支援を実現しました。

「この支援により、鶏卵の供給と価格が安定することを期待して、層農家の生産コストの負担を軽減することが期待されています」とSyailendra氏は説明します。

Syailendraはまた、小売レベルでの純血種の鶏の卵の価格の上昇は、2022年5月以降の農家レベルでの価格の上昇により、1kgあたり24,000ルピアに達したことが原因であることを明らかにした。

その後の鶏の品種の卵の価格は今日まで上昇し続けています。一方、農家レベルでの販売価格は、ブリーダーの高生産品費(COGS)の影響を受けており、現在は1kgあたりRp21,000〜Rp22,000前後です。

シャイレンドラ氏は、貿易省は現在増加傾向にある純血種の鶏卵の供給と価格の安定化にコミットしていると強調した。

貿易省の監視によると、2022年8月23日現在、小売レベルでの純血種の鶏卵の価格は1kgあたり31,000ルピアに達し、前週と比較して約2.9%増加し、1ヶ月前と比較して約6.1%増加したことが記録されました。

Syailendra氏によると、貿易省は現在、国家食糧庁および農業省と調整および協力して、家禽ビジネス環境を作り出しています。

「長期的には、相乗的な家禽生態系が形成され、すべての家禽ビジネスアクターと消費者としてのコミュニティにプラスの影響を与えることが期待されています」とSyailendra氏は述べています。

シャイレンドラによると、今年の10月から12月にかけて卵の価格が下がる可能性があります。

貿易省のモニタリングによると、小売レベルでの純血種の鶏の卵の全国平均は、2022年8月23日に1kgあたり約31,000ルピアで、前週と比較して約2.9%増加し、前月と比較して約6.1%増加しました。

純血種の鶏の卵の最低平均価格はジャンビで1kgあたりIDR 26,000で発生し、最も高い価格はパプアでIDR 42,000 per kgで発生し、DKIジャカルタではIDR 30,700 per kgで発生しました。

特にDKIジャカルタ地域では、最低価格はパサールミングで1kgあたりRP28,000に達し、最高価格は1kgあたり32,000ルピアに達しました。コジャ市場とラワバダック市場、北ジャカルタ。南ジャカルタのマンパン市場とメイエスティック市場。