ジャカルタ - 国家食糧庁(BPN)のアリエフ・プラセティョ・アディ長官は、ウクライナでの戦争とそれが食糧危機に与える影響は、インドネシアが両国からの小麦輸入の20〜30%の代わりに地元の食糧を生産する機会であると述べた。
「私にとっては、地元の食べ物を生産する機会、そして消費の多様性を捉えています」と、7月14日木曜日にANTARAが報じたように、Ariefは言いました。
アリエフ氏は、2022年に北スマトラ州メダンで開催された第29回国家家族の日の記念日のピーク時にジョコウィ大統領が提供した年間1100万トンの小麦輸入データに基づいて、地元の農家が何百万トンもの地元食品を満たす機会を提供すると述べた。
ジョコウィ大統領は、紛争で荒廃した2つの国、ロシアとウクライナからの小麦供給が妨げられていると述べた。この2カ国は世界市場で小麦の大生産国ですが。
世界各国に分布する小麦生産の約30~40%が両方に分布しています。
彼によると、インドネシアの小麦は、一部の人々が消費するパンを作るために広く使用されています。
実際、ジョコウィ氏は、ウクライナとロシアの戦争による食糧供給の妨げのために、いくつかの国はすでに食糧不足と飢餓を経験していると述べた。
アリーフ氏は、ウクライナのロシアとの戦争により、インドネシアへの小麦輸入供給の20〜30%のギャップが妨げられた場合、それぞれの地域の知恵に従って、約300万〜400万トンの小麦が様々な地元のカボハイドレート食品源によって埋められる可能性があると述べた。
「私たちはそれを地元の食べ物に変えることができます。したがって、カボハイドレートの供給源は小麦だけではありません。それは米でも、サツマイモでも、ケテラでも、昨日、大統領は、地域の地元の食べ物、地元の知恵、それを再建しましょう」と言いました。
彼は、農家がこのような状況で消費の多様性を加えることで、地元の食品の知恵をターゲット市場にする方法があると述べた。
「だからこそ、私たちは現在、数人の代議員を抱えており、これらの代議員は現在、今後1〜2年でより早く目を覚ますことができるように、在庫を取っています」と彼は説明しました。
Arief氏は、インドネシアのように植え付け日が3〜4ヶ月ある国はないと付け加えた。
しかし、インドネシアのアリエフは、豊富または余剰地域から食料源のない地域や消費地域に食料を分配するための食糧貯蔵および流通技術など、ポストハーベスト技術の課題を抱えていると述べた。
「まあ、配布はもちろん、運輸省と彼のチーム、Budi Karya氏と一緒です、それだけです」と彼は付け加えました。
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