輸入業者は、国内の食糧生態系が維持されるように、地元の大豆を吸収するよう求められます

PT SHSの土地に大豆を植える農家 ID FOODのメンバー / 写真: IST

ジャカルタ - 国家食品庁/NFA(国家食糧庁)のArief Prasetyo Adi長官は、全国の大豆在庫の強化として、地元の農家の大豆を吸収することの重要性を述べました。したがって、食品庁は輸入業者に農家の大豆の強制吸収を割り当てます。

彼によると、在庫の強化は、国内の食糧エコシステムを構築し、大豆食品の利用可能性を維持するための努力であり、農業省、SOEs省、協同組合中小企業省、産業省、貿易省、食品BUMN、BULOG、民間部門および協会との相乗効果です。

「インドネシアでは、テンペ豆腐などの大豆消費への関心が非常に高く、大豆が価格が良く、海外からさらに良い場合、これは大豆を栽培する機会であり、植え付けプロセスと準備が必要な種子が本当に必要ですが、この大豆の植え付け運動はジョコ・ウィドド大統領によっても義務付けられています」と彼は言いました。

彼は、農家レベルでの大豆の価格が低く、大豆の植え付けへの消極的さに影響を与えているため、米やサトウキビなどの他の農家と比較して、農家の大豆の植え付けへの関心はまだ低いことを認めました。

これまで、2022年3月からPTサンヒャンセリを通じてIDフードを保有しているアリエフは、西ジャワ州スカマンディのPT SHSが所有する農地で、ソエ省やID FOOD Food Holdingの取締役会と直接植栽を行った学者ガジャ・マダ大学と共同で大豆栽培を開始しました。 大豆資源の利用可能性を維持するために食品SOEを支援するため。

「大豆価格を農家レベルに保ち、その生産を吸収することは、大豆の植え付けへの関心を高め、全国の大豆在庫を強化する原動力です」と彼は結論付けました。

Arief氏は、農家レベルでの大豆の基準価格は現在、1キログラムあたりRP8,500と推定されているため、国家食品庁は貿易省、農業省、その他の利害関係者とともに、農家レベルでの大豆の基準価格に関する新しい規制を準備すると述べた。Arief氏によると、これは農家が必要とする生産施設の開発に従って参照価格を更新する国家食品庁の役割です。

それだけでなく、彼の党は世界の貿易状況に注意を払い、農家の製品の価格と市場の確実性を保証することもできます。したがって、国家は農民が生産を発展させるのを保護し、大豆輸入への依存を徐々に減らすことができます。

これはガコプティンド協会(インドネシアテンペ豆腐生産者協同組合協会)とも議論され、ガコプティンドでさえ豆腐やテンペ職人のニーズに合わせて農家の大豆を吸収するために協力する準備ができています。

「私はガコプティンドの友人と直接話し合ったが、彼らは『先生、豆腐を作るために年間100万トンまでの農家の大豆を買う準備ができている』と言い、農家レベルで大豆の新しい参考価格があるかどうかも支持しました」と彼は中部ジャワのガコプティンド年次会員会議(RAT)での議論の後に語った。

「これは市場がすでに存在することを意味し、インドネシアの市民は2億7000万人を超えているため有利であり、実際には国内の食品エコシステムを構築するための並外れた市場があります」と彼は再び説明しました。

一方、ペルーム・ブログ公共サービスサプライチェーンディレクターのモカマド・スヤムト氏は、政府はペルーム・ブローグに市場価格よりも低い価格で大豆供給を提供するよう委託したと述べた。価格差は、ターゲットコプティのメンバーであるテンペ豆腐職人に与えられます。

「このプログラムのターゲットは、協同組合・中小企業省が設立したテンペ豆腐協同組合のメンバーであるテンペ豆腐許可証であり、このプログラムはインドネシア全土で実施されます」とSuyamto氏は述べた。

ペルーム・ブログによる大豆の流通は、アチェ、ランプン、ベンクル、DKIジャカルタ、バンテン、西ジャワ、中部ジャワ、東ジャワ、ジョギャ、バリ、東カリマンタン、NTB、南スラウェシの13の州で配布される段階的に行われます。

「このプログラムで使用される大豆の供給源は、現在輸入業者の倉庫で入手可能な元輸入ケデレイと、国内農家が生産する地元の大豆です」とSuyamto氏は付け加えました。

テンペ豆腐職人は、大豆の供給をより安い価格で準備することで、テンペ豆腐生産の持続可能性を保証するだけでなく、地域社会にとって手頃な価格でテンペ豆腐を準備することができます。

Perum BUBLOGは、課題を実行し、ターゲット職人の大豆供給と価格の安定化を監督するために出席する準備ができています。