農業省からの良いニュース、5月までの肉ストックで十分です

図。(写真:ドク。間)

ジャカルタ - 家畜・動物保健局を通じた農業省は、牛肉の在庫は5月まで十分であるため、国民は心配すべきではないと述べた。これは、現時点で牛肉を購入することができるコミュニティからの不安に対応しています。

家畜・動物保健総局の加工・マーケティング担当ディレクター、Tri Melasariは、2022年3月2日現在の更新データに基づき、2022年3月から5月にかけての牛肉/水牛の可用性データのデータ収集と事実検証の結果は234,091.2トンに上りました。

「必要性は202,937.8トンですが、3月4日金曜日にVOIが受け取った書面で、まだ31,153.4トンの黒字があります」と述べました。

肉の可用性の組成は、445,884尾または肉の80,268.0トンに相当する地元の牛/バッファロー生産で構成されています。その後、輸入されたバカラン牛の合計は、3月から5月に143,464頭または肉相当27,500.6トンも削減する準備ができています。冷凍牛肉/バッファローは95,114.8トンも輸入しました。

彼によると、牛肉/水牛の入手可能性とニーズに関する予後データの検証は、定期的に他の関連省庁や機関と一緒に議論されているだけでなく、家畜の促進。

さらに、牛肉を買うのが難しい人に情報を伝える準備ができていると説明しました。実際、市場アクセスと流通に関連する問題がある場合、それは助ける準備ができていると彼は述べました。

「そのために、我々は、イード・インシャアッラーが安全になるまで牛肉の在庫をカットし、肉をカットする準備ができているので、一般の人々が心配する必要はないだけでなく、牛肉カッターやトレーダーが販売し続ける必要はありません」と 、彼が言いました。

ジャカルタ地域の市場情報担当者(PIP)は、サラは、現在トレーダーが販売を開始したと言いました。パサール・ジャヤ2のヌルマン作戦部長は、2022年3月3日まで東、南、北ジャカルタの運営地域では、現在58の食肉トレーダーの屋台が開かれており、明日の金曜日からすべてが再び売れると述べた。

同じことは、インドネシア食肉トレーダー協会(APDI)の会長、Achyatによって、肉の必要性は伝統的な市場で常によく利用されており、木曜日の夜の市場活動は正常に戻り、明日はすべて活発であることを伝えました。彼によると、牛肉の供給はヤコタベク市場全体に流通するので、不足を心配する必要はありません。

5月まで在庫金庫

一方、ナスルラ動物畜産健康局長は、3月、4月から5月までの肉と牛肉の全体的な入手可能性は、牛肉、肉を切る準備ができているブロイラー、両方から十分であると述べた。

彼によると、農省は商人とカッター協会を促進する準備ができています。「我々が準備した生産源からのデータは、我々は地元の牛や水牛の購入を行うために住所によって地元の牛や水牛のソースとカッター、トレーダー、SOE、およびBUMDを接続するのに役立つ準備ができています」と、nasrullahが言いました。

実際、ナスルラは、現金支払いに問題がある場合、政府は現在、農家/牛グループで削減する準備ができている地元の牛/水牛の購入のための人民ビジネスクレジットスキーム(KUR)の形で資本円滑化支援を準備していると言いました。

さらに、ナスルラは、主要サプライヤーまたは価格の主要ディストリビューターのレベルですぐに切断された牛と肉の可用性がまだ制御されている場合、と言いました。それが配布に関連しているので、意図的に噂されているパニックや恐怖があるため、今日存在する問題。

「農業大臣の指示に従って、我々は、レバランが後でまですべてが安全になるように、主要市場への流通のために強化します」と、彼が説明しました。