需要が増加、農業省は52,000ヘクタールの土地の開発を通じて大豆農家を奨励する

図。(写真:アンタラド)

ジャカルタ - 大豆は米とトウモロコシ以外の人気の食料源の一つです。この植物性タンパク質生産食品の必要性は毎年増加し続けています。これは、人口増加や豆腐、テンペ、醤油、牛乳などの加工産業の原材料の必要性に沿ったものです。

これを見て、農業省は、今年16地域に広がる52,000ヘクタールの土地開発を促進することにより、主に家庭消費ニーズに応えるために大豆の利用可能性を確保するよう努めています。そのうちの一つは、グロボーガンリージェンシー、中央ジャワ州にあります。

農務省の各種ナッツ・球根部長 ユーリス・ティヤントは、16の大豆開発地域には、南スラウェシ、北スマトラ、ランプン、西ジャワ、東ジャワ、バンテン、東ヌサトゥンガラ、リアウ、ジャンビ、DIジョグジャカルタ、中部ジャワ、バリ、南カリマンタン、中央スラウェシ、南東スラウェシ、南スラウェシ、西スラウェシが含まれていると言いました。

ユーリスは、資金調達のavalistとしてオフテイカーの役割を招待しました。オフテイカーと協力することで、KURファイナンスの保証人となり、大豆農家の製品を販売することが可能であるとYuris氏は述べています。

「既存の大豆生産センターで大豆を植え付ける農家に戻ることを引き続き奨励しています。生産性が向上することを願っています」と、彼は2月26日土曜日に引用しました。

一方、グロボーガンは中部ジャワの国立大豆センターの一つに選ばれました。これは連続的な選択に基づいています。

グロボーガン農業サービスの責任者、スナントは、継続的な選択の結果はグロボーガン品種をもたらしたと言いました。だから、グロボーガン品種は繁殖の結果ではなく、品種精製の選択からである。

「これは、国家の優れた品種を生産するために長い時間がかかりました」と、スナントが言いました。

彼によると、グロボーガン大豆は、すなわち、彼らはGMO大豆、非GMOではないことを、いくつかの利点を持っています。その後、高い生産の可能性は、ヘクタール当たり3.2トンに達する。実際、グロボーガンはかつて1ヘクタール当たり3トンの大豆を生産した。

「もう一つの利点は、グロボーガン大豆の高タンパク質含有量が43%に達することです。また、植栽年齢は短く、わずか85日である。そして、収穫されると、葉が落ち、ポッドが乾燥するように収穫しやすくなりました」と、彼が言いました。

これまでのところ、スナントによると、グロボーガン大豆の収穫のほとんどは種子として使用され、残りは加工食品の供給源としてグロボガン大豆を使用してきたDIYと西ジャワ(Sumedang)によって吸収されます。

大豆の栽培の利点

スナントによると、大豆の栽培の利点は、米やトウモロコシの栽培よりも低くはありません。グロボーガン農業サービスが行ったビジネス分析の結果、毎日計算された大豆農家の収入は1ヘクタール当たりの農業投入量で1日あたり152,000人のIDRであり、IDRは500万人に過ぎないことが示されています。

一方、1日当たりの水田は約143,500、トウモロコシは1日あたり127千IDRで、農業事業の各投入量は1ヘクタール当たり平均1,500万IDRです。

「トウモロコシは110日、米は115日、大豆は85日かかる。したがって、例えば、収入が植え付けの時間で割られるならば、大豆は実際に最も収益性が高いです」と、彼が言いました。

しかし、スナントは、農家が大豆を植えることに消極的になる障害は価格であることを強調しました。したがって、大豆を植えたい農家の鍵は、価格の確実性を保証することです。

「大豆の栽培と利益を得ることに農家を興奮させる鍵は、価格の確実性を保証することです」と、彼が言いました。