ジャカルタ - オートミールベースの食事は、代謝健康に実質的な影響を与えることができたことが判明しました。最新の研究では、2日間オートミールを摂取すると、悪玉コレステロールレベルが有意に低下することが示されています。
この研究結果は、News Medicalに掲載され、Nature Communications誌に掲載されたボン大学のチームに基づいています。研究には、代謝症候群の参加者が含まれていました。
肥満、高血圧、高血糖、血液脂質障害によって特徴付けられる状態から始めます。メタボリックシンドロームは、心臓病や糖尿病のリスクを高めることが知られています。
研究期間中、参加者は2日間、ほとんどすべてオートミールで構成された低カロリーダイエットを行いました。彼らは水で調理された約300グラムのオートミールを、少量の果物や野菜を添えて食べました。
比較のために、対照群も低カロリーの食事療法を受けたが、オートミールなしで。結果は、オートミールダイエットを受けたグループがLDLコレステロールレベルを約10%減少させたことを示した。
この減少は、短期間の食事介入の尺度に十分に大きいと考えられています。薬の効果と比較することはできませんが、この減少の結果は健康にとって意味があります。
「この減少は、現代薬の効果と比較することはできませんが、健康の観点から依然として意味があります」と、2026年1月28日水曜日にニュースメディカルから引用されたボン大学栄養・食品科学研究所の准教授、マリー・クリスティン・サイモンは述べています。
この研究を通じて、研究者はオートミールが有するプラスの効果は繊維含有量から来るだけではないことを発見しました。オートミールを食べることは腸内細菌叢の組成に影響を与えます。
オートミールは、フェノール化合物を産生する特定の腸内細菌の数を増加させます。これらの化合物の1つはフェルラ酸であり、以前はコレステロール代謝の改善と関連付けられていた。
この短期間のオーツ麦の効果は、介入終了後6週間まで検出されました。一方、カロリー制限なしに6週間、1日約80グラムのオーツ麦を少量消費しても、あまり影響はありません。
「これは、短期間に大量のオートミールを摂取することが、カロリー調整なしに長期的に少量の摂取よりも効果的であることを示しています」とサイモンは言いました。
しかし、その結果は有望ですが、研究者はオートミールダイエットは研究と監視の文脈で行われるべきであると強調しています。これは、2日間のオートミールダイエットは低カロリーであり、長期的な食事パターンとして設計されていないからです。
専門家は、栄養バランスを維持し、特に併存疾患を患っている人々に対して、医療従事者と相談することをお勧めします。オートミールダイエットは一時的な選択肢かもしれませんが、持続可能な健康的な食事療法に代わるものではありません。
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