ジャカルタ - 多くの家庭では、牛乳は食物の代替品として実用的な代替品と見なされ、特に子供が食べにくい場合です。多くの母親は、主食を食べずに栄養摂取量を維持するために牛乳を与えることを選択しています。
しかし、この考えは、子供の食事パターンがバランスが取れており、最適な発達をサポートしているように、まっすぐにする必要があります。
インドネシアスポーツ栄養士協会(ISNA)の栄養士、Rita Ramayulis博士、DCN、M.Kesは、牛乳は子供の主食の代わりとして位置づけるべきではないと警告しました。
リタ氏は、牛乳は、特に朝、完全な食事の一部として、または軽食として消費される地位にあると述べた。
「たとえ子供が牛乳が好きであっても、両親は、子供が主食を食べるとき、例えば昼間は完全に食べなければならないという条件を維持する必要があります。しかし、牛乳が完全な食事に取って代わるように配置しないでください、そうではありません」と、ANTARAが引用したように、リタは言いました。
彼は、牛乳はタンパク質とカルシウムを含んでいるため、主食の補足物として機能すると説明しました。しかし、子供の食事のニーズが完全に牛乳に置き換えられた場合、それは特定の栄養不足のリスクを引き起こす可能性があります。
「炭水化物、タンパク質、脂肪、微量栄養素のバランスも、液体のみを摂取すると、生み出されません。もちろん、体内の消化プロセスも、液体のみを摂取すると、良くありません」と彼は言いました。
フェレタハン大学の公衆衛生修士課程の大学院生は、子供たちは学習と食事習慣の形成の重要な段階にあると付け加えました。したがって、両親の役割は、子供に正しい食事パターンに慣れるように指導する上で非常に重要です。
保護者は、特に主食よりも牛乳を好む傾向がある子供のために、家庭での子供の栄養摂取を回避する際に、より慎重になるよう促されています。実行できるアプローチの1つは、子供と一緒にメニューを承認し、それを好みにも栄養価にも適応させることです。
「まず、メインディッシュを食べてください。後で、メインディッシュでまだ不足しているもの、例えば子供がカルシウム、タンパク質を摂取できない場合、牛乳は他の食品、例えば果物と一緒にメインディッシュとして補完することができます」とインドネシア大学を卒業した栄養士は説明しました。
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