ジャカルタ - ジャカルタのCipto Mangunkusumo国立中央総合病院(RSCM)の栄養士、ルースファイティ・ダイアナ・マウルディヤ・SGz、RDは、炭水化物とタンパク質と果物からなる雨季のインフルエンザを追い払うために消費できるいくつかの食事メニューを提案しました。
彼は、適切な毎日のメニューの選択は、体の抵抗力を維持するのに役立つと説明しました。朝食のとき、例えば、人々はタンパク質の供給源として卵を備えたチャーハン、ビタミンCが豊富な果物を選ぶことができます。
ランチでは、白米、フライドチキン、テンペバセム、温かいスープの野菜、バナナなどのメニューが、1日の栄養ニーズを十分に満たすことが判明しました。
ダイアナによると、ビタミンと栄養素の摂取はインフルエンザの予防に非常に役立ちます。抗体の形成には、動物性および植物性タンパク質が必要です。ビタミンCは免疫システムをサポートするのに役立ちます。ビタミンCが豊富な果物の例には、パパイヤ、マンゴ、オレンジ、イチゴなどがあります。
夕食の時間には、米や代替炭水化物ソースを黄色の味付けの魚の料理、キャベツ炒め、そして栄養補助食品としてヨーグルトと柑橘系の果物の追加で食べることをお勧めします。
一部の食品には、免疫細胞を活性化するビタミンDも含まれています。このビタミンは免疫調節剤として機能し、過剰な免疫応答のバランスを維持し、感染を悪化させないようにします。
ビタミンDは、卵、肝臓、牛乳、サーモン、そしてサーディンなどのさまざまなソースから得られ、十分な日光曝露によってサポートされています。
さらに、肉、乳製品、大豆加工製品には、感染症と戦う役割を果たすT細胞、B細胞、ナチュラルキラー細胞を含む免疫細胞の成長と機能をサポートするために重要な亜鉛も含まれています。
ダイアナは、亜鉛は体内のウイルスの発達を阻害し、回復を早め、インフルエンザの症状の重症度を軽減するのに役立つことができることを付け加えました。亜鉛の供給源には、赤肉、鶏肉、特に牡蠣、卵、牛乳、ナッツ、穀物、大豆製品が含まれます。
彼はまた、忙しい活動や長距離旅行のために体が疲れているとき、食物摂取量が最適ではない場合、サプリメントを補完として検討することができると述べた。そのうちの1つは、エネルギー代謝を助け、疲労感を軽減するビタミンB複合体です。
しかし、ダイアナは、サプリメントは主食の役割を代替することはできないと強調しました。十分な休息、適切な水分摂取、バランスの取れた栄養のある食事パターンは、雨季の間、免疫力を維持し、ウイルス感染に抵抗する上で引き続き重要な要因です。
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