ジャカルタ - 多くの成人は少なくとも1日1回一人で食事をします。しかし、新しい研究は、この習慣が、特に高齢者において、身体的および精神的健康に影響を与える可能性があることを警告しています。
Appetite誌に掲載された研究によると、一人で食事をすることは、他の人々と食事をする人々と比較して、より悪い食事、栄養摂取量の不足、体重減少、および脆弱性または身体的弱さの増加と関連していることがよくあります。
オーストラリアのフリンダーズ大学の研究者は、20年間で24の研究をレビューし、一人で食事をする親を研究し、その結果は非常に懸念すべきです。彼らは、一人で食事をする人は、他の人と一緒に食事をする人よりも早く脆くなる危険性があると結論づけた。
65歳以上の成人は、一人で食事をすることは、より悪い食事習慣と栄養価の高い食品の消費の欠如と関連しています。女性では、骨粗鬆症、骨密度の低下状態を引き起こす可能性があります。
「栄養不足は時間とともに悪化する。研究によると、一人で食事をする人は、タンパク質、カリウム、その他の重要な栄養素をより少なく摂取します。分析によると、人が一人で食べる頻度が高くなるほど、1日のタンパク質摂取量は58グラムから51グラムに低下する可能性があります」と、デイリーメールのウェブサイトから引用した研究者の1人は述べています。
衛生専門家は、成人が毎日5つの果物と野菜を摂取し、30グラムのタンパク質を摂取して、健康で持続可能なライフスタイルを維持することを推奨しています。
研究はまた、果物と野菜の消費に明らかな違いを示しています。例えば台湾では、一人で食事をする男性は野菜を1日約2回しか食べませんが、他の人と一緒に食事をする男性は1日2回半近く食べます。
毎日果物や野菜を食べることは、脆性のリスクを減らし、血圧を下げ、体にとって重要な栄養を提供することが証明されています。
さらに、スウェーデンの研究によると、一人で食事をする親は、他の人と一緒に食事をする親よりも、スナックを選ぶ可能性が4倍高くなります。スナックは通常、塩分が高く、血糖値を上げ、高血圧を引き起こす可能性があります。高齢者の脆弱性は、単に弱さを感じることではありません。
「これは、人が強さ、持久力、そして抵抗を失う医学的な症候群です。現れた後、高齢者は転倒、障害、そして自立した生活の能力を失う可能性があります」と研究者は言いました。
他の人と一緒に食事をすることは、強い社会的絆を築くだけでなく、食事をするときに精神的健康を改善し、肯定的な影響を与える。
「栄養価の高い食事を準備することは、1人にとってそれほど重要ではないようです。通常、より多く食べたり、新しい食べ物を試したりするのに役立つ社会的シグナルが失われ、孤独の心理的負担も影響します」と研究者は言いました。
自分で食べることは、脆弱性を引き起こすだけでなく、高齢者の体重減少を引き起こす可能性があります。意図しない体重減少は、筋肉の損失や他者への依存など、さまざまな健康問題を引き起こし、死亡のリスクを高める可能性があります。
脆弱性を予防するために、研究者は医師と看護師が定期的に検査中に高齢者の食事習慣を尋ねることを勧めます。両親や一人で暮らす親戚がいる家族にとって、家族と一緒に定期的に食事をすることは、皿にあるものと同じくらい重要である可能性があります。
食事を提供するコミュニティプログラムは、健康リスクを軽減し、脆弱性を管理するのに役立ちます。
脆弱性は、英国の高齢者の死亡の主要な原因の1つであり、健康な人よりも死亡のリスクが2倍高くなっています。この状態はまた、心臓病、癌、呼吸器疾患のリスクを高めます。
過度の身体的弱さは高齢者に運動を難しくさせ、社会的相互作用の欠如は会話から得られる脳刺激を減少させる。これら2つの要因は以前にも認知症のリスクと関連付けられていた。
英国老年学会は、脆弱性がしばしば適切に扱われないことを強調しています。最初の兆候はしばしば認識されないため、早期介入の機会が失われ、最終的により多くの高齢者が重篤な状態に陥る可能性が高くなります。
以前の研究では、孤独が認知症に関連している可能性があることも示されており、社会的孤立は脳の容積を縮小する可能性があるためです。昨年の大規模な研究では、アルツハイマー病の症例のほぼ半数が、孤独を含む14のライフスタイル要因に対処することによって予防できると言われています。
アルツハイマー病は最も一般的な認知症の形態であり、英国では約982,000人が罹患しています。この病気は、脳にアミロイドタンパク質とタウタンパク質の蓄積によって引き起こされ、脳が正常に機能することを困難にします。
初期の症状には、記憶障害、思考障害、言語障害が含まれており、時間の経過とともに悪化します。アルツハイマー病研究UKの分析によると、2022年には74,261人が認知症で死亡し、前年の69,178人から増加しました。これは、同国で最大の死因です。
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