血糖値を上昇させる食品消費の5つのスマートな戦略は、安全に保つために規律されなければなりません

血糖値を上昇させる食品消費戦略のイラスト(フリーピック)

YOGYAKARTA - 白米、パン、または甘いスナックが血糖値を急激に跳ね上げる食品であることに気付かないことがあります。この効果は、部分、栄養素の組み合わせ、または食事の方法を考慮せずに食品が消費されている場合に特に感じられます。したがって、血糖値の上昇を引き起こす食品を認識し、その影響を制御できるように健康的な食事戦略を実施して、より安全に食べることができるようにすることが重要です。

一部の食品/飲料は、単純な炭水化物含有量、砂糖の添加、または高精製プロセスのために、血糖値をより速く上昇させる傾向があります。ここに一般的なリストがあります:

これらの食べ物を知って、毎日のメニューやスナックを選ぶときに賢明になれるようにしてください。

多くの研究は、炭水化物の品質と私たちがそれらを食べる方法が血糖値のスパイクに大きな役割を果たすことを示しています。したがって、血糖値を安全に保つために、次の戦略に従ってください。

食べるときは、非パティ野菜から始めます。例えば、サラダ、緑の野菜、砂糖の少ない野菜、またはタンパク質が豊富なおかず。次に、米やパンなどの炭水化物を加えます。この方法は、血糖の吸収を遅くするのに役立ち、グルコースとインスリンのスパイクを減らすことができます。

全粒穀物、赤米、野菜、ナッツ、全粒穀物などの複雑な炭水化物は、消化が遅くなります。これにより、UCLAヘルスが報告したように、血液中の砂糖の放出がより緩やかになり、加工されたカーボのようにすぐに急上昇することはありません。

単純な単純な炭水化物、例えば無地の白米や野菜/タンパク質のない白パンは、すぐに吸収され、砂糖のスパイクを引き起こす傾向があります。あなたがそのようなカルボを食べたいならば、砂糖の吸収が遅くなるように野菜、タンパク質、または繊維状の食物とバランスを取るべきです。

炭水化物の大部分を一度に食べると、血糖値が大きなスパイクを引き起こす可能性があります。炭水化物が合理的な部分で消費され、均等に分配されていればより安全です。例えば、朝はパンと一緒に食べ、昼は米のセントンを食べ、夕方までにパスタや赤米を食べることができます。このようにして、体がグルコースをより安定的に管理するのを助けます。

自分で米やケーキやパンを食べる代わりに、食事のバランスの取れた部分を作ってみてください。炭水化物食品と野菜や繊維、タンパク質、そして可能であれば少量の健康脂肪を組み合わせます。この種の組み合わせは消化過程を遅くし、血糖値を血液中に放出するのをより徐々に進め、血糖値を安定させるのに役立ちます。

体が血糖値のスパイクによってしばしば「ショックを受けた」場合、例えば、加工されたカルボや戦略なしで甘い食べ物を食べることから、インスリンは絶えず一生懸命働きます。長期的には、インスリン抵抗、不安定な血糖値を引き起こし、糖尿病前や2型糖尿病などの慢性疾患のリスクを高める可能性があります。一貫して上記の消費戦略を実施することにより、体が砂糖をよりよく管理するのを助けます。その効果は、エネルギーが安定したままであり、消化がより健康的であり、糖尿病スパイクのリスクを抑制することができるということです。

炭水化物やお気に入りの食べ物から完全に離れる必要はありません。上記の提案のような独創的な戦略を実装する限り、血糖値の安定性と長期的な健康に大きな影響を与えます。