ジャカルタ - 現在、体の健康を維持するために多くの人々によって様々な食事方法が行われています。そのうちの1つは、高タンパク質ダイエットです。
多くの人々は、筋肉を保存し、年齢を示すのに役立つと考えられているため、高タンパク質の食事療法をします。しかし、この仮定は間違いであることが判明しました。
「一般的な間違いは、高タンパク質食品、特に動物性タンパク質が豊富な食品を食べることに重点を置きすぎており、長寿と筋肉の保全にとって重要であると信じていることです」と、2025年11月17日月曜日にハフポストから引用されたモニシャバノテ博士は述べています。
高タンパク質食では、肉、牛乳、卵などの過剰な動物性製品を摂取することができます。実際、これらの食品の消費量が多すぎると、老化が加速します。
「動物性タンパク質の過剰摂取は、実際には老化を加速し、細胞の健康を損なう可能性があります。
これは、食品に2つの有害な化合物、すなわちagesとトリメチラミンN-酸化物(TMAO)が含まれているために起こり得る。焼かれたり、揚げたり、焼いたりすると、動物ベースの食品はAGEが高くなります。
「AGESは、タンパク質や脂肪が血流中に砂糖と組み合わされると形成される有害な化合物です」と彼は説明しました。
「エイジはタンパク質、DNA、その他の重要な細胞組織を損傷し、老化プロセスを加速し、糖尿病、心血管疾患、アルツハイマー病などの慢性疾患に寄与します」と彼は付け加えました。
一方、TMAOは、結核硬化症、心臓発作、脳卒中などの心血管疾患のリスク増加と関連していますが、これは明らかに長寿には良くありません。
「これは心臓の健康に有害であるだけでなく、全体的な細胞機能と長寿にも影響を与えます」と彼は続けました。
したがって、あなたがまだ高タンパク質でダイエットをしたい場合は、より多くの植物性タンパク質または植物や魚から消費することをお勧めします。魚は確かに動物ベースですが、肉とは全く異なる配置を持っています。
科学的研究は、魚が定期的に消費されるとき、人間の健康に有益であることを示しています。定期的に魚を食べることは、早死リスクが12%減少していることと関連しています。
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