インドネシアのバスレンを引き起こす物質であるベンゾート酸を知る 台湾で拘束

ベースレンのイラスト。(ペクセルズ)

ジャカルタ - インドネシアの フライドミートボールまたは ベスレン は、安全限界を超えるベンゾ酸を含むために台湾食品医薬品局(TFDA)によって拘束されました。

拘束されたバスレンは、台湾のシェバ・エンタープライズ社が輸入したインドネシアの食品メーカー、イシャ・フードからのものでした。

TFDAは、拘留された製品が許可された食品の仕様を満たしていないことを確認しました。これにより、製品は後で製造業者に返品されるか、適用される規制に従って破棄されます。

「「食品添加物の範囲、制限、仕様」に基づいて、本報告書に記載されている製品は許可食品のリストに含まれておらず、食品安全衛生法第18条第1項に準拠していません」とTFDAは声明で述べ、2025年10月30日木曜日に公式ウェブサイトから引用されました。

一方、ベンゾ酸またはベンゾ酸は非カラフルな結晶化合物です。この化合物は、ベンゾート群に属し、ベンゾートナトリウムおよびベンゾートカリウムとともに。

薬物とブリタニカから引用された、2025年10月30日木曜日、当然のことながら、ベンゾ酸はクランベリー、プラム、シナモン、プルーン、調理されたクローブ、およびその他のさまざまな種類の beri料などのいくつかの種類の食品に一般的に見られます。

ベンゾート酸は食品防腐剤として広く使用されています。この物質はまた、様々な化粧品、染料、プラスチック、および昆虫駆除薬(殺虫剤または複製剤)の製造に一般的に使用される。

ベンゾ酸は、強い抗菌特性を有するため、食物防腐剤として使用される。この抗菌特性により、ベンゾ酸は細菌、真菌、酵母などの腐敗を引き起こす微生物の成長を効果的に抑制することができます。

しかし、ベンゾ酸およびその誘導体の使用において、毎日の消費に安全な制限がある。ベンゾ酸の場合、その制限は一般的に体重1kgあたり0〜5mgです。

食品および飲料製品におけるベンゾ酸の使用は、安全限界を超えないレベルを確保するために、保健当局によっても規制されている。消費者にとっては、ベンゾ酸防腐剤を含む食品や飲料を過度に摂取するだけでなく、すでに保健機関の許可を得ている製品を選択することも推奨されます。