頻繁にミインスタントを食べる?これらは体に潜む7つのリスクです

インスタントラーメンのイラスト。(フリーピック)

ジャカルタ - インスタントラーメンは確かに多くの人々のお気に入りの食べ物です。おいしいと感じ、実際に調理され、価格が安いです。インスタントラーメンが空腹のときにしばしば迅速な選択であるのも不思議ではありません。しかし、その繊細さの背後には、インスタントラーメンは健康食品ではありません。

インスタントラーメンは塩分(ナトリウム)、防腐剤、その他の添加物が多く、過剰に摂取すると深刻な問題を引き起こす可能性があります。高血圧、心臓病からメタボリックシンドロームまで。したがって、実際的であるにもかかわらず、消費を制限することが重要です。

Healthshotsのページから引用されているように、毎日インスタントラーメンの摂取をやめるべき7つの理由は次のとおりです。

1.栄養素の最小化

インスタントラーメンは栄養失調であることが知られています。ビタミン、ミネラル、タンパク質、繊維はほとんどありません。一方、加工炭水化物や不健康脂肪の高カロリーがあります。頻繁に消費すると、栄養失調のリスクが高まる可能性があります。

2. MSGの含有量

グルタマトモノソジウム(MSG)は、風味を強化するために一般的に追加されます。FDA(米国食品医薬品局)はMSGを安全と見なしていますが、いくつかの研究では、MSGの高消費が頭痛、吐き気、体重増加、高血圧を引き起こす可能性があることがわかりました。

3. 塩分の多い

インスタントラーメンの1パックには、推奨されるナトリウムの毎日の半分以上の制限が含まれている可能性があります。Journal of the American College of Cardiologyによると、塩分が多すぎると臓器に損傷を与え、高血圧、脳卒中、心臓病のリスクを高める可能性があります。

「高血圧の既往歴のある人にとって、インスタントラーメンの定期的な摂取は状態を悪化させる可能性があります」と栄養士のサロニ・アロラは説明します。

4. ホワイトカニから作られた

インスタントラーメンの主成分は、繊維と栄養素が非常に少ない加工白粉です。大量のメイドを摂取すると血糖値が急上昇し、糖尿病やインスリン抵抗性を持つ人々にとって危険です。加工炭水化物を多く含む食事は、肥満、代謝症候群、2型糖尿病にも関連しています。

5. 長期的な健康リスク

Nutrition Research and Praktikusの研究では、インスタントラーメンの定期的な摂取は、メタボリックシンドローム、高血圧、糖尿病、胃の脂肪蓄積、および異常なコレステロールのリスクを高める状態に関連していることが示されています。Journal of Korean Medical Scienceの別の研究では、インスタントラーメンを食べる習慣がビタミンDの低レベルと関連していることも判明しました。

6.腐肉脂肪でいっぱい

インスタントラーメンを作るプロセスは、通常、パーム油または他の不健康な油を使用します。その結果、インスタントラーメンには飽和脂肪とトランス脂肪が含まれており、善玉コレステロール(HDL)を低下させながら悪玉コレステロール(LDL)を上昇させる可能性があります。

「飽和脂肪とトランス脂肪の多い食事は、心臓発作や脳卒中のリスクを高める血管内の脂肪が蓄積する結腸硬化症を引き起こす可能性があります」とAurora氏は述べています。

7. 防腐剤が含まれている

貯蔵寿命を延ばすために、インスタントラーメンにTBHQ(固体ブチル水毒化物)およびBHA(固体水毒化物)などの防腐剤成分を加えています。少量ではまだ安全ですが、長期的な消費は危険である可能性があります。Iranian Journal of Basic Medical Sciencesの研究では、慢性的な結核曝露が神経損傷、リンパ腫のリスク、および肝拡大に関連していることがわかりました。