YOGYAKARTA - サツマイモは、繊維、ビタミン、抗酸化物質が豊富な食品源です。このタイプの塊茎は、その甘くて柔らかいテクスチャーの味のために多くの人々に好まれています。さらに、サツマイモは、主食としても軽食としても、さまざまな料理に加工しやすいです。それでも、サツマイモを食べることをお勧めしない人々のいくつかのグループがあります。
特定の病状を持つ個人にとって、サツマイモの摂取は健康問題を悪化させる可能性があります。では、サツマイモを食べてはならない人は誰ですか?さまざまなソースから編集し、次の記事の詳細情報を確認してください。
サツマイモを食べることをお勧めしない最初のグループは、肝臓病の個体です。その理由は、サツマイモにはベータカロチン、カロチノイドの一種、すなわち果物、野菜、塊茎に黄色または赤みを提供する色素物質が含まれているからです。
自由な病気の人では、体内の過剰なベータカロチンレベルは、肝臓に蓄積されたビタミンAの過剰であるA型ビタミン症(ビタミンA毒性)のリスクを高める可能性があります。
それは健康に有害ではありませんが、その影響は、医薬品ネットから引用されているように、皮膚と爪の色をオレンジ色に変える可能性があります。
それだけでなく、ビタミンAを長期間摂取すると、毛むくじゃらの毛、部分的な脱落、唇の裂け目、乾燥肌にもなります。高ビタミンAの長期化は、肝臓損傷のリスクを高める可能性があります。
腎臓結石を持つ個人も、サツマイモの消費を避けたり減らしたりする必要があります。これは、サツマイモが、イーティングウェールから引用された腎臓結石の最も一般的なタイプであるサツマイモカルシウム腎石を形成するリスクを高める可能性のある多くのシュウ酸化合物を含んでいるためです。
このリスクを軽減するために、腎臓結石を持つ人々は、サツマイモとチーズ、ヨーグルト、牛乳などのカリウムの多い食品を組み合わせることができます。
これは、カルシウムとシュウ酸塩が消化管でお互いを結合し、これらの化合物が腎臓に到達しないため、腎石形成のリスクを軽減するためです。
AI-Careから引用すると、高カリウム症は血中のカリウムレベルが非常に高い状態です。
病状の個体は、サツマイモを食べることをお勧めしない人々のグループに属しています。これは、サツマイモがサツマイモあたり約700ミリグラムのカリウムの高い食物源であるためです。この数値は、推奨される毎日のカリウム摂取量の15%に相当します。
カリウムに問題がある人では、サツマイモの過剰摂取は、血液中のカリウムレベルを通常の限界を超えるか、3.5〜5 mmol / Lを超える可能性があります。
カリウムレベルが非常に高すぎる場合(6.5 mmL / Lに達する)、すぐに治療を受ける必要があります。
ベータブロッカー群の高血圧(抗高血圧)薬など、体内のカリウムレベルを上昇させる可能性のある薬と一緒にサツマイモを食べると、高カリミアのリスクが高まります。
サツマイモを過剰に食べることを推奨されない最後のグループは糖尿病患者です。サツマイモのグリセミック指数は白米よりも低いですが、特に調理後(焼却または冷却など)は、糖含有量がかなり高いです。
糖尿病患者が血液中の糖度を制御しない場合、サツマイモの摂取はグルコースのスパイクを増加させる可能性があります。
これは、サツマイモを食べることをお勧めしない人々のグループに関する情報です。VOI.ID でのみ別の好ましいニュースアップデートを利用できます。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
