低炭水化物食事は体内の慢性炎症を予防するのに効果的

低炭水化物食のイラスト(フリーピック)

ジャカルタ - 炭水化物の少ない食事は、多くの健康上の利点を提供することが証明されているため、ますます適用されています。主な利点の1つは、血糖値とインスリン値を下げるのを助けることであるため、インスリン抵抗および2型糖尿病を予防するのに良い。

さらに、この食事は体重を制御し、善玉コレステロール(HDL)のレベルを上げ、さまざまな変性疾患の基礎となる慢性炎症のリスクを下げるのにも役立ちます。

インドネシア小児科学会(IDAI)の会長であるPiprim Basarah Yanuarso博士(Sp.A(K)は、炭水化物摂取量を減らし、健康なタンパク質と脂肪の消費を増加させることによって食事療法を規制することは、体内の慢性炎症のレベルを低下させることができると述べた。彼によると、この慢性炎症状態はしばしば変性疾患の出現の引き金となります。

「私たちの研究の結果から、子供の食物組成を調整することによって、彼らの炎症反応も大きく変化したことがわかります」とPiprimはANTARAによって言われたと引用されました。

彼は、これまでのところ、子供たちは砂糖や炭水化物を多く、タンパク質や脂肪が少ない食品を食べる傾向があると付け加えました。そのような食事は実際に彼らの体内の炎症を引き起こす可能性があります。

ピプリムによると、使用されるアプローチの1つは、高タンパク質、脂肪、カロリーの摂取に焦点を当てたケトロゲンダイエットのバリエーションである修正アトキンスダイエットですが、炭水化物はまだ低いです。このアプローチは、特に先天性心臓手術などの大規模な手術を受ける子供向けの論文研究の一部となっています。

手術前の2週間に低炭水化物食を投与すると、肯定的な結果が得られた。この食事療法を受けている子供は、同様の食事療法を受けていない子供と比較して炎症率が低いため、術後の炎症のリスクを最小限に抑えることができます。

肥満、高グリセミア、2型糖尿病、高血圧、または脂質異常などの代謝障害を経験した子供の場合、低炭水化食は主要な医療をサポートする追加の治療の一部でもあります。

もともとは特定の病状の子供向けに設計されていましたが、Piprimは、健康な子供たちは、特に加工食品の摂取によって引き起こされるさまざまな病気や、現在現代の食事で一般的になっている迅速に吸収された炭水化物の摂取を防ぐという文脈で、炭水化物摂取量を減らすことの恩恵を受けることができると述べました。

「健康な子供では、食事療法を厳しく制限する必要はありません。ただし、砂糖値の高い食品、超加工食品、加工炭水化物など、現在広く消費されている食品が、将来さまざまな病気の主な引き金になる可能性があることに注意する必要があります。したがって、この種の食品の種類は制限する必要があります」とPiprim氏は説明しました。

彼は、砂糖、小麦粉、そして炭水化物が迅速に吸収される加工食品の消費を減らすことは、アレルギー、喘息、さらには心臓病を含む慢性炎症に関連するさまざまな健康問題を予防するための重要なステップであると強調しました。