ジャカルタ - 原材料や原材料の消費は長い間トレンドであり、多くの人々に好まれています。しかし、すべての食品が原材料の状態で消費されるのに適しており健康的であるわけではないことに注意してください。
さらに、それらのいくつかは実際に中毒、細菌感染症、深刻な消化不良などの様々な病気を引き起こす可能性があります。これらは、2025年5月21日水曜日にEat This、Not Thatから引用された、生の状態で消費されるべきではないいくつかの食品です。
1. 鶏肉
生の鶏肉は、サルモネラ菌やカンピロバクターなどの有害な細菌の蔓延の主な原因の1つです。それに伴い、生または半調理された鶏肉を食べると、下痢、胃のけいれん、発熱、嘔吐を特徴とする深刻な食物中毒を引き起こす可能性があります。
これらの細菌はまた、特に子供、妊婦、および免疫系が弱い人々にとって非常に危険です。したがって、鶏肉は摂氏75度の最低温度で調理され、調理時にピンクや出血の部分がないことを確認してください。
2. 卵
生卵はまた、胃腸感染症を引き起こす細菌であるサルモネラ菌が繁殖する場所にもなり得る。この感染の症状は、数日間続く可能性のある発熱、下痢、および腹痛を引き起こす。
人が適切に保存されていない卵を使用したり、殻がひび割れたりすると、リスクはさらに高まります。したがって、調理された卵を消費する、または生の卵を消費したい場合は、低温化卵を選択することをお勧めします。
3. 製粉牛肉
生の製粉牛肉はまた、生の状態で消費されると大きな健康上の危険を保持します。これは、肉が粉砕され、細菌にさらされた可能性のある外部表面が肉のすべての部分に混合されるためです。
大腸菌、リステリア菌、サルモネラ菌などの細菌は急速に繁殖することがあり、消費すると様々な健康上の問題を引き起こす可能性があります。健康を維持するために、小麦粉の牛肉は、特に妊婦、高齢者、病気の人によって消費される場合、高温で調理する必要があります。
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