ジャカルタ - ゆで卵は利点が豊富なシンプルな食品の一つです。卵は沸騰したお湯で沸騰させることによって調理されます。主に2つのタイプがあります。まず、半熟した卵は、黄色がまだ液体である間に白が成熟します。
第二に、ゆで卵は成熟しており、どちらの部分も完璧に成熟しています。それは簡単に見えますが、完璧な結果で卵を沸騰させることは挑戦になる可能性がありますが、今ではそれを行うための多くの実用的な方法があります。
美味しくて様々なメニューと組み合わせやすいため、ゆで卵には多くの重要な栄養素が含まれています。牛乳と一緒に、卵は最高のタンパク質の生物学的価値を含んでいます。つまり、体は卵からのタンパク質を非常によく吸収し、利用することができます。
1つの大きな卵には、約77カロリー、高品質のタンパク質6グラム、脂肪5グラム、飽和脂肪1.6グラム、鉄、ビタミン、ミネラル、カロテノイドの含有量があります。
卵はまた、抗酸化物質と抗炎症として機能する2つのカロテノイド化合物であるルテインとアザキサンチンが豊富です。このカロテノイドは、高齢者の失明の主な原因である加齢性黄斑変性のリスクを減らすのに役立ちます。
WebMDのページから報告されているように、ゆで卵を消費した後に感じられる6つの健康上の利点は次のとおりです。
1.体重を減らす
ゆで卵には満腹であるが、カロリーが低い脂肪のないタンパク質が含まれています。これにより、ダイエットをしている人にとっては健康的なスナックオプションになります。卵はあなたがあまりにも多くのカロリーを与えることなくあなたを満腹にすることができます。
2. ヤシの開発を支援する
ゆで卵中のタンパク質とビタミンDは、妊娠中の胎児の成長をサポートするために一緒に働きます。この栄養素は、骨、歯、および赤ちゃんの徹底的な発達を助けます。
3.栄養価の高い実用的なスナック
ゆで卵はいつでも持ち運びして食べるのが簡単です。1つの大きな卵には、6.3グラムのタンパク質、25mgのカルシウム、0.59mgの鉄、および63mgのカリウムが含まれています。
4. 重要なコリン源
コリンは、体の細胞の成長と維持に不可欠な栄養素です。ゆで卵は食事におけるコリンの最高の供給源です。コリンはまた、脳の記憶力と発達を改善する役割を果たします。
5.目の健康を維持する
ゆで卵に含まれるルテインとザカンシンは、目の健康を維持し、老化や青光への暴露による損傷から保護するのに役立ちます。
6.エネルギーと脳をより集中的に改善する
タンパク質とコリンを組み合わせることで、ゆで卵は、特に朝食時に消費される場合、良い精神的エネルギー源になります。
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