シンプルな食事は夜勤労働者の心臓の健康を維持するのに役立ちます

夜勤労働者のイラスト(フリーピック)

ジャカルタ - よりシンプルな食事療法を適用することは、何を消費するかだけでなく、食事の時間がいつ行われるかについても、心臓の健康に大きな影響を与える可能性があります。

身体の生物学的時間に合わせた食生活は、特にナイトシフトワーカーなどの不規則な睡眠ルーチンを持っている人にとって、心血管障害のリスクを低下させる大きな可能性を示しています。

ジャーナルNature Communicationsに掲載された研究では、食事時間の調整がさまざまな健康リスクから心臓を守るのに役立つことがわかりました。この研究は、ナイトワーカーが日中だけ食べるときにより良い心臓の状態を示したことを特に強調しました。

「私たちは、この研究の結果に影響を与える可能性のあるほぼすべての変数を制御しました。したがって、食事の時間は心血管リスクの変化を引き起こす主な要因であると信じています」と、金曜日(11/4)のメディカルデイリーから引用したように、主任研究者のサラ・チェラッパ博士は述べています。

この研究は、食事や睡眠などの毎日の活動と身体の生物学的時間との不一致が心臓の問題を引き起こす可能性を高める可能性があることを発見した同じチームからの以前の研究に続くものです。

「私たちは、このリスクを軽減するためにどのような措置を講じることができるかを理解したかったのです。そして、私たちの研究の結果は、食事の時間が鍵の1つになる可能性があることを示しています」と、研究の上級研究員であるFrank Shaerは述べています。

以前の研究では、食事の時間と体の概日リズムを一致させることが有益であることが示されているが、これらの研究の大部分は動物で行われている。人間への直接の影響を見るために、研究者らはブリガムと女性臨床調査センターでの2週間の睡眠研究室研究で20人の健康な成人に関する実験室を実施しました。

自然光、壁時計、電子機器なしで、制御された環境では、研究参加者は外部の時計から「切り離された」。その後、彼らは以前は32時間目を覚まし、身体の時計を妨害した後、夜間シフトシミュレーションを受けました。

参加者は2つのグループに分けられ、1つのグループは昼食のみを許可され、もう1つのグループは夜間にいつものように食事をすることが許可されました。すべての参加者は、睡眠パターンの違いによって結果が影響を受けないように、同じ睡眠スケジュールを持っています。

その結果、夕食を食べ続けるグループは、心臓病を引き起こす要因のリスクが高まっていることを示しています。一方、昼食のみを食べた参加者は、同じ種類と量の食品を食べてもその変化は見られませんでした。

「この発見は、昼食の時間を制限することは、理想の睡眠時間ではない個人であっても、心血管リスクを減らすのに役立つことを示唆しています」と研究者らは結論で述べました。彼らはまた、これらの結果が、特に夜間シフト労働者に適用できる行動戦略の基礎となり得ると述べた。

長期的な利益を確実にするためには、依然として大規模な研究が必要ですが、これらの予備的結果は、食事時間ベースの健康的なライフスタイルアプローチの開発において有望であると考えられています。