このようにコーヒーを醸造する方法はコレステロールを高めることができます

コーヒー/フリーピック/wahyu_t

ジャカルタ-コーヒー愛好家にとって、コーヒーを醸造する方法は健康、特に血中のコレステロール値に直接影響を与える可能性があることがわかりました。最近の研究では、特定のコーヒーを醸造する方法がコレステロールを上昇させる可能性があることが明らかになりました。

雑誌Nutrition, Met metabolism & Cardiovacuular Diseasesに掲載されたこの研究は、ゆでたコーヒーにはコレステロールを高める化合物のレベルが高いことを含むと述べています。

コーヒーは多くの利点を持つ最も人気のある飲み物の1つです。コーヒーは抗酸化物質の良い供給源です。適切な量のコーヒーを飲むことは、エネルギーを高め、2型糖尿病のリスクを下げ、運動パフォーマンスを向上させ、心臓と肝臓の健康を維持し、うつ病のリスクを減らすことができます。

しかし、醸造方法とコーヒーに加えられた成分は、コーヒー1杯から最大の利益を得ることができるかどうかを決定します。

4月4日(金)の古いNDTV FoodのVOIによる最近の研究は、オフィスコーヒー機や他の近代的なコーヒー機からコーヒーを飲むことがコレステロール値を上昇させる可能性があることを明らかにしました。Journal Nutrition, Met metabolism & Cardiovacuular Diseyesに掲載された研究では、コーヒーはより高いコレステロール上昇化合物を含む機械から作られていると述べています。

この研究はまた、紙のフィルターフィルターを使用して醸造されたコーヒーに切り替えることは、これらのコレステロールを高める物質をろ過することができるので、役立つことを発見しました。研究者らはまた、機械から作られたコーヒーの消費を減らすか避けることを提案した。

サドウコーヒーには、血液中のコレステロール値を上昇させる可能性のある抑制化合物であるカフェストールが含まれています。しかし、紙フィルターの使用は、カフェストールの含有量を大幅に減らすことができます。紙フィルターの使用は、カフェインと抗酸化物質が体の健康に有益であることを依然として可能にします。

さらに、紙フィルターで醸造するプロセスは、コーヒーの酸性のレベルを下げるのにも役立つため、敏感な胃や胃酸の問題を抱えている人にとってより友好的な選択肢になります。

より健康的なコーヒーを醸造するための他のヒント:

- 有害な農薬なしで最高の味と栄養素を得るために、高品質の有機コーヒー豆を選択してください。

- 砂糖、クリーム、シロップを過度に摂取しないようにしてください。

- 過剰なカフェインなしで健康上の利益を得るために、1日あたり約3〜4杯の消費量を制限してください。

- コーヒーの消費時間に注意してください。睡眠の質が損なわれないように、睡眠時間に近すぎるコーヒーを飲むことは避けてください。