実用的で健康的な朝食メニューを選ぶためのヒント

健康的な朝食のイラスト(ピクサベイ)

ジャカルタ - 朝食は、しばしば無視される健康的なライフスタイルの重要な部分です。適切な朝食を選ぶことは、一日を最適に始めるのに十分なエネルギーを提供することができます。

健康的な朝食には、複雑な炭水化物、タンパク質、健康的な脂肪、野菜や果物からのビタミンやミネラルが含まれている必要があります。バランスの取れたメニューを選ぶことで、体はすぐに疲れたり眠くなったりすることなく、朝を通して活動を行うために必要な栄養を得ることができます。

しかし、労働者や子供を含むインドネシア人は、朝食をスキップすることが多い人がまだたくさんいます。インドネシア保健省のデータによると、子供の47.7%が朝食時に最小のエネルギー需要を満たしておらず、子供の66.8%が栄養価の低い朝食を消費しています。

それで、健康的で実用的な朝食メニューを選ぶ方法は?栄養士のトミーG、S.Gz、RD、PL栄養素学からのいくつかのヒントがあります。

バランスの取れた朝食には、赤米や小麦粉などの複雑な炭水化物、卵、鶏肉、豆腐、テンペからのタンパク質、アボカドやナッツからの健康脂肪が含まれていなければなりません。繊維、ビタミン、ミネラルが豊富になるように野菜や果物を加えることを忘れないでください。

忙しさは朝食をスキップする主な理由です。したがって、すぐに準備しても栄養価の豊富なメニューを選択してください。たとえば、炭水化物、タンパク質、ナツメグやトマトなどの野菜からの追加の繊維を含むチキンチャーハン。

ドーナツや甘い穀物などの糖度の高い食品を摂取すると、エネルギーの急増が急速に減り、体が弱くなりやすくなります。過度の油性食品はまた、消化過程を遅め、朝の活動を妨げる可能性があります。

朝食の部分は、昼食時までエネルギーを供給するのに十分であるべきですが、体を眠くしたり、満腹感を立てすぎたりしないように過剰ではありません。