食品大臣、国内肉不足を克服するための統合家畜を強調

写真:ANTARA via ILLUSTRATION

ジャカルタ - 食品担当調整副大臣(Wamenko)のHanif Faisol Nurofiqは、パーム油プランテーションと牛農場の統合モデルが、国家の肉不足を克服し、持続可能な土地生産性を高めるための戦略的解決策であると評価しました。

「これは、国内の肉需要を満たし、輸入への依存を減らすための大きな可能性を秘めています」と、6月20日土曜日にANTARAが報じた声明で、Hanifは述べています。

彼は、南カリマンタン州タナ・ブンブリージェンシーのサトゥイ地区にあるPTブアナ・カリヤ・バクティ農園で、パーム油-牛統合システムプログラム(SISKA)で農場をレビューしたときに、それを強調しました。

ハニフ氏によると、農園で自然に繁殖させる牛の繁殖システムは、人工授精よりも効率的であることが証明されているという。

低コストに加えて、自然な繁殖プロセスは、妊娠に必要なホルモンのすべてが自然に利用可能であるため、より効果的であると考えられています。

「このモデルは繁殖に最適です。子牛が3〜9ヶ月齢になった後、成長がより均一になるように断奶して分離します」とHanif氏は述べています。

管理者の説明によると、PTブアナ・カリヤ・バクティの牛の個体数は、当初約300頭だったものが、現在約1,500頭にまで増加している。この人口は、約16,000ヘクタールの農園で飼育されています。

ハニフ氏は、13ヘクタールあたり約1頭の牛の比率で、南カリマンタンのヤシと牛の統合の可能性は非常に大きいと説明した。州の約48万ヘクタールのヤシプランテーションのうち、約25万ヘクタールがSISKAプログラムに適していると評価されています。

「この25万ヘクタールが統合されると、少なくとも約2万頭の牛を飼育することができます。この数は、南カリマンタンの牛肉の不足を満たすのに役立ちます」と彼は言いました。

彼は、南カリマンタンの牛の需要は約56,000〜57,000頭であり、現在の生産能力は約33,000頭しかないため、まだ2万頭以上の不足があることを明らかにしました。

元環境大臣は、このプログラムの成功は、食糧、エネルギー、水の自給自足地域に関する2025年の大統領令第14号に沿ったものであると付け加えた。ヤシと牛の統合の概念が全国的に拡大されれば、インドネシアの動物性食品の安全保障はより強くなることが評価されます。

全国的に見ると、インドネシアは1,700万ヘクタール以上のプランテーションを所有しています。1頭の牛が13〜15ヘクタールの土地を必要とすることを前提に、統合の可能性は約130万頭の牛を収容できると推定されています。

「この数字は実際、国内のニーズを満たすことができます。私たちの肉需要は年間約80万トンですが、国内生産はわずか40万トン程度なので、輸入を通じて満たされている欠如はまだあります」と彼は説明しました。

肉の供給を支援することに加えて、パーム油と牛の統合は農園セクターにも利益をもたらすと考えられています。

牛の存在は、雑草の清掃コストを50〜70%削減できると言われており、家畜の糞便は土壌の肥沃度を高め、パーム油作物の成長をサポートすることができます。

土地への悪影響を避けるために、ハニフ氏は、牛が他の地域に移動する前に1日だけ1つの場所に留まるだけで、牧畜システムが交代で実施されると述べた。

ハニフ氏は、政府はSISKAプログラムの開発について、規制を策定し、持続可能なビジネス環境を創造するために、農業省や貿易部門を含む関連省庁とさらに議論すると述べた。

「他の国の畜産モデルを押し付ける必要はありません。インドネシアの特性に合わせる必要があります。このパーム油と牛の統合は、国内の肉需要に対応するために開発できる競争上の優位性の一つです」と彼は言いました。