ジャカルタ - 国内の卵加工産業を強化し、競争力が高く、国内および輸出市場のニーズを満たすことができるようにすることは、農業省(Kementan)の家畜動物衛生総局(Ditjen PKH)によって追求されています。
「この協力により、農業省は、国内の卵加工産業がより競争力があり、世界的に競争力があり、人々の家畜の経済成長の原動力になることを望んでいます」と、8月2日土曜日のANTARAから引用したPKHケメンタン・マクムン総局の畜産物のダウンストリーム局長は述べた。
Makmun氏は、家畜製品のダウンストリームの取り組みは、国家の食料安全保障を強化し、地元の製品の付加価値を高めるための戦略の一環として、農業省によって引き続き強化されていると述べた。
彼は、卵を処理するMSME、PT Sinergi Pangan Mandiri(Sipaman)が、危険分析および危機的制御ポイント(HACCP)の認証を促進するために、PT Sucofindoから企業の社会的責任(CSR)の支援を受けている東ジャワ州ブリタールで具体的なステップの1つが見られたと述べました。
彼によると、スコフィンドと実施された分野横断的な協力は、強力な下流の家畜産業を実現する上での政府とSOEの相乗効果の具体的な現れです。
「ブリタールの卵粉加工モデルを、ランプンや中部ジャワなどの他の卵センターで再現できることをお勧めします」とMakmun氏は述べた。
さらに、現在インドネシアは依然として卵粉を輸入しており、増加傾向にあるとも述べた。
「2024年には、卵小麦粉の輸入量は2,500トンに達するでしょう。国内生産を奨励し、増加させれば、輸入への依存を減らし、今後数年間で自給自足に導くことができます」とMakmun氏は述べています。
PT Sucofindo Budi Utomoの環境産業ディレクターは、この支援は畜産物加工産業、特に鶏卵の強化を支援するという彼の党のコミットメントの一形態であると述べた。
「私たちは、Blitarで卵の生産の巨大な可能性を見ています。適切なダウンストリーミングが行われれば、付加価値の向上、価格の安定化、そしてもちブリーダーの福祉にプラスの影響を与える可能性があります」とBudi氏は述べています。
Budi氏は、CSR支援は、人材トレーニング、品質システム文書の作成、生産プロセスの強化、およびHACCP認証を取得するための支援の形で提供されたと述べました。
「この認証は、市場アクセスを拡大し、地元の卵粉製品に対する消費者の信頼を高めるために重要です」と彼は再び言いました。
さらに、ブディ氏は、1956年以来の経験を持つ国有企業としてのPT Sucofindoは、畜産零細・中小企業が品質認証を取得するのを支援する完全な準備ができていると述べたと述べた。
「私たちは、ID Foodなどの食品SOEと協力して、全国の卵粉産業の拡大を支援するなど、より広く協力する準備ができています」とBudi氏は締めくくりました。
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