ジャカルタ - 観光・創造経済大臣のサンディアガ・ウノは、テンピを世界遺産に登録します。良い精神。今度は政府が大豆価格問題を解決する時がだ。テンペが国連の世界遺産に登録されているのと同時に、テンペを破壊させてはいけません。
テンペの破壊に過剰反応する私たちを呼び出します。しかし、小さな兆候はすでに見えています。息苦しいテンペ職人から始まります。バンドンのシブントゥでは、豆腐とテンペの職人が大豆価格の永続化に対する抗議の一形態として生産を打破しました。
バンドン市エリー・ワスリア貿易産業省の長は、アンタラを引用し、バンドン市で、大豆の価格は1キログラム当たり10,700 Rp10,700に達したと説明しました。価格は、エリーが1キログラム当たりRp9,200で安定していると言った昨年4月から増加しました。
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豆腐テンピ職人のストライクアクション
実際、大豆の価格 Rp10,700 または Rp9,200 1 キログラムは通常の数ではありません。ダダン(54)、職人はCibuntuが通常大豆の価格は1キログラム当たりRp6,800からRp7千であると言った知っています。
「イードの前だけでも、すでに1キログラムあたりRp10千。「今、増加はRp11千に達しました」と、ダダンは、CNNインドネシア、5月28日金曜日に引用しました。
ダダンはストライキソリューションを避けられないと呼んだ。テンペの生産が続いているか、彼らが続く知っていれば、生産コストはもはやカバーできません。さらに、今日のRp10数千人の数字は、クロールし続けると予測されています。
「このオプションは価格を上げるか、豆腐のサイズを小さくします。今も減らされた場合、生産コストはもはやケトゥトゥアップではありません」と、ダダンは言いました。
パグユバン・タフ・テンピ・ウェスト・ジャワは、生産と販売は今日、5月28日(金)から3日間停止すると説明しました。また、大豆価格の上昇の結果、豆腐とテンペの販売価格を15~25%引き上げることに合意した。
彼らはストライキ行動が彼らに害を与えることを認識しています。しかし、繰り返しますが、嫌いなステップを取る必要があります。そして、このアクションのメッセージがあります。
「我々は、政府が大豆の価格を調整するために行動することを期待しています。なぜなら、顧客は原材料の増加について知りたくないからです」と、協会が発表した円状に書かれています。
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どうなっているのですか。バンドン貿易産業事務所のエリー・ワスリア長官は、同国の大豆価格の急騰は世界的な大豆価格の上昇から切り離することはできないと述べた。最も基本的な要因の1つは、まだ収穫に入っていない大豆の世界有数のサプライヤーである米国(米国)です。
それでもエリーは大豆株は安全だと言う。「しかし、貿易省は、価格が上がっているにもかかわらず、大豆株が安全な状態にあることを保証しました」と、エリーは5月28日金曜日にアンタラが報告しました。
エリーはまた、流通チェーンを切断して大豆の価格を安定させようとし続けていると説明した。後で大豆の流通は豆腐やテンペのトレーダーと直接接続されます。
西ジャカルタのカリデレスにあるテンペ豆腐職人を訪問中の農業大臣(メンタン)シャフルル・ヤシン・リンポ。(メリー・ハンダヤニ/VOI)
「だから、他に高価な価格を引き起こないようにチェーンを壊すことは、彼の努力の一つです」と、エリーが言いました。
エリーによると異なり、別の人は、職人がCibuntu以外を知っているとデイビッド(32)が言いました。Davidによると、現場の地元の大豆在庫は非常に最小限です。それが輸入大豆を使った職人豆腐テンペを奨励するものです。農場以来、問題がありました。
「ローカルマーは長い間生産されていません。農家はまた、価格が高いので、大豆を栽培する代わりに米を栽培することを選択します」と、Davidが言いました。
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皮肉なテンペ
この問題は直ちに解決する必要があります。観光・創造経済大臣のサンディアガ・ウノは、テンピを世界遺産に登録することを計画しているので、皮肉を言わないでください。このアイデアは、5月24日(月曜日)の仮想記者会見でサンディによって表明されました。
テンペのパスワードはユネスコの無形文化遺産として登録されます。登録は来年行われます。サンディはテンペをダンドゥットとして興味深い料理と見なしています。
「ユネスコ世界の料理文化としてのテンピは面白いです。私たちがダンドゥットを無形文化遺産に押し込んだ後。その後、テンピは次の項目になります。我々はすべての準備をしました」と、サンディが言いました。
「私たちはすべてのテンペをサポートしています。サセタンからレンガの大きさまで始まります。これは世界文化遺産と考えられており、いくつかの段階が必要です」と、サンディは続けました。
トリサクティ大学の公共政策観察者トルバス・ラハディアンシャは、この皮肉を強調しました.彼によると、この問題を見る方法は2つあります。まず、Sandiのアイデアは、職人の運命について考える必要がないように、彼の省のセクターハジャットです。
第二は、もちろん、より全体的な観点では、任意の省が取ったテンペに関する政策は国家ハジャットであるということです。政治的な個人はおろか、セクターの議題ではありません。
第二の視点を信じるなら、テンペの名誉を世界遺産に引き上げという考えは、テンペ自体を保存する努力と一致しなければなりません。持続可能な生産を確保しない場合、テンペを保存する最も簡単な方法は何ですか?
「問題があると思うならば、閣僚間のセクターのエゴがあるので、閣僚間のこの協力は調整と協力ではなく明らかになっている。それは競争です。そこで、相乗的ではなく競争力のある多くの問題があります」と、Trubusは5月28日金曜日にvoiに連絡しました。
サンディの考えと同じくらい良いのは、実際にはテンペの職人と知っている人が困難を抱えている場合、そこに問題があります。もしそうなら、ユネスコにテンペを登録するという考えが後ろに抵抗を高めるならば、驚かないでください。
「コラボレーションと協力が同期していない場合、これはブーメランになります。この社会は一つの政策を受け入れる。しかし、彼らは現実を見ます。これがちょうどハルのような場合。それは抵抗の終わりです」と、Trubusが言いました。
「私はまだポリシーが再び作成されたことを支持します。しかし、関係省庁との対話で。抵抗を避け、人々が遊ぶのを避けるために」とTrubusは付け加えました。
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*公共政策についての詳細を読むか、ユディスティラ・マハバラタからの他の興味深い文章を読みます。
その他ベルナス
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